关于酸辣的知识

工具/材料猪里脊肉200克淀粉200克胡萝卜半个冬笋半个青椒1个木耳，干辣椒，大葱，盐，生抽，陈醋少许操作方法将猪里脊肉切成1.5厘米大小的小块。木耳泡发后撕碎。青椒，胡萝卜，冬笋切片。将水淀粉...

简要回答面条作为一种主食，因其营养丰富、适应性强、快捷方便、口感丰富以及文化意义而受到人们的喜爱。它是一道可以满足饥饿和享受美食的美味选择。无论是在家庭还是餐馆，面条都是一道...

今天用自做的酸梅紫苏辣椒酱搭配莲藕、秋葵、青椒做成一道爽口好吃的家常菜，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料莲藕100克，秋葵150克，青椒20克，蒜米适量，自做的酸梅紫苏辣椒酱1勺，生抽1...

今天用腌制的柠檬和自做的酸梅辣椒紫苏酱搭配罗非鱼焖，做出来的成品味道非常美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料罗非鱼1条，腌制过的柠檬1个，酸梅辣椒紫苏酱1勺，姜片适量，生抽适...

简要回答土豆营养不用多说，可以说是大家最喜欢的食材之一，基本上是一年四季都离不开的美味，土豆的烹饪方法比较多样，亦可搭配多种食材，土豆炖鸡块、青椒土豆丝、土豆鸡蛋饼等等都是很经典的...

家常菜谱酸辣土豆丝的做法详细介绍,教您酸辣土豆丝怎么做,如何做酸辣土豆丝才好吃。操作方法（01）土豆洗净去皮切成丝(用擦菜板擦)，土豆丝用流动的水冲洗；把土豆丝浸泡在淡盐水中至少20分钟...

简要回答豆腐是一种富含植物蛋白质的食品，被广泛应用于各种菜肴中。除了麻婆豆腐和肉末豆腐等常见做法外，还有一种非常简单易做的豆腐菜肴，即酸菜嫩豆腐。1、酸菜是一种以白菜或大头菜为...

经常在超市里看到袋装的酸辣萝卜块，保质期很长，所以吃着总是心有戚戚。所以想着自己做，又健康又卫生。做法如下：操作方法（01）将白萝卜切半段去皮。用削土豆皮的刀就行。（02）切成方糖那么大的小...

工具/材料鸡胗400克咸豆角100克泡椒40克生抽15克小米辣10克醋5克老抽5克大蒜15克生姜10克操作方法先将鸡胗切片。将切好的鸡胗放入泡椒和老抽。搅拌均匀腌制10分钟入味。将腌制过的咸...

今天做焖酸辣鲤鱼，现在示范给大家看。操作方法（01）把鲤鱼清理干净，一般用来煎的鲤鱼不用去鳞，鲤鱼的鳞比其它的鱼鳞都柔软，煎过的鲤鱼鳞很柔软脆香的。（02）把姜片、姜丝、葱、生粉准备好。（03）开...

酸辣海带丝是一道很普通的家常菜，搭配嫩黄瓜一起凉拌，口感更为丰富。海带营养丰富，碘元素的含量较高，有很好的防治甲状腺肿大的食疗功效。另外，其中海带中还含有丰富的岩藻多糖、海带氨酸和...

凉鱼儿是陕西的一种汉族面食，一般在夏天食用，爽口开胃，去热消暑。吃的时候，用漏勺捞出凉鱼，空一空水，盛到碗里，加上汤料汁、配菜油泼辣子，味道好极了。陕西有很有名气的浆水凉鱼，其实凉鱼的料汁...

酸辣猪头皮是一道非常美味好吃的家常菜，主要用鸡皮果和自做的酸梅紫苏辣椒酱做配料，搭配猪头皮爆炒，做出来的成品带着鸡皮果和紫苏的香味，酸酸辣辣的味道非常好吃，下面分享它的做法给大家看...

材料（01）土豆一个胡萝卜一个青椒半个配料（01）干红椒5个干花椒1粒生姜2片蒜籽半个调料（01）盐：适量、鸡精：一茶匙、糖：半茶匙、白醋：半汤匙、香油：一茶匙步骤/方法（01）胡萝卜，青椒，切丝，土豆切丝放凉水中...

酸辣通菜梗是爽口开胃的素菜，现在示范做给大家看看。操作方法（01）把通菜叶摘出来。（02）把菜梗洗干净切成小段丁。（03）把蒜米、小辣椒、山黄皮准备好。（04）开火把锅烧热下油，把蒜米倒下去爆香。（05...

有酸、有辣、有甜、有咸、有嘛、有鲜这就是生活的滋味。步骤/方法（01）锅中加入比平时多一倍的油，加热到6成，投入葱姜段炸香，待变色之后捞出，注意炸之前一定历干水分，确保安全；（02）准备一个耐热、...

青椒酸辣土豆丝是一道非常可口的家常美味，味道非常还吃，下面小编就教大家青椒酸辣土豆丝的做法。操作方法01首先我们将土豆清洗干净，用削皮刀将土豆的皮去掉，如图所示。02之后我们将土豆切...

工具/材料非洲鲫鱼1条，3勺葡萄醋，泡椒适量，姜蓉、香葱适量，1勺生抽，1小勺老抽，1小勺生粉。操作方法把非洲鲫鱼清理干净，葡萄醋、泡椒、姜蓉、香葱准备好。开火下油。放非洲鲫鱼进去，撒点盐花用...

简要回答酸汤肥牛是一道美味开胃的菜品，牛肉作为主要食材，蛋白质含量高且优质。有些人对牛肉的烹饪存在一些困扰，但只要掌握合适的方法，就能烹饪出软嫩美味的酸汤肥牛。这道菜的制作简单，以...

工具/材料白萝卜、瘦肉、黄椒、醋、酱油、地瓜粉、盐巴、味精、香葱操作方法首先将白萝卜去皮切成块。然后高压锅中放入适量的清水，倒进白萝卜压十分钟。接着把瘦肉切成薄片并用适量的...

酸辣牛肉汤是一道很多人都爱喝的汤品，那么如何做这道酸辣牛肉汤才好喝呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。工具/材料清水，酸菜，牛肉，地瓜粉，生姜，辣椒，盐巴，味精，香葱。操...

酸辣土豆丝是一道非常经典的家常菜，深受大家的喜爱。夏季天气炎热，吃饭没胃口，来上一盘酸辣爽口的土豆丝让你瞬间食欲大增，口感清脆。这一份土豆丝成本不到三块钱，5分就能搞定，自己在家做饭...

酸辣鸡爪非常好吃，接下来我们就来讲一讲酸辣鸡爪的做法。操作方法酸辣鸡爪非常好吃，我们要准备以下材料：鸡爪、葱姜蒜、料酒、小米椒、尖椒、柠檬、百香果、醋、生抽、玻璃罐等。首先我们...

酸辣鸡胗是湘菜中最家常的菜，酸酸辣辣的，非常爽口的一道下饭菜！步骤/方法（01）将鸡胗切成小薄片备用；（02）锅内油烧热，放入豆瓣酱炒出红油，加入泡花椒、葱、姜沫炒出香味；（03）倒入切好的鸡胗、料酒翻...

酸辣大白菜酸辣爽口，十分下饭，做法也是超级简单。操作方法（01）首先取适量的大白菜，用清水冲洗一下，然后把菜叶和菜帮分别切好（02）取适量的干辣椒洗净后，切成小段备用（03）锅中放入适量的油姜蒜，干辣...