关于豆豉的知识

花菜的营养价值非常高，花菜中含有抗氧化，防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌，直肠癌及胃癌等癌症的发病几率，香菇的营养价值也非常高，将花菜，香菇和豆豉炒一下，特别美味，今天小编想要和大...

白玉菇的营养价值非常高，被誉为真菌类中的“金枝玉叶”，经常吃白玉菇，可以降血压，降三高，止咳化痰，通便排毒，土豆的营养价值也非常高，将它们炒一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美...

豆豉红烧鱼腩，这道菜适合老人和孩子吃，因为鱼腩没有小的鱼刺，所以可以放心吃。鱼腩选择的是草鱼鱼腩，肉质结实鲜美。一起来看看豆豉红烧鱼腩的家常做法。工具/材料鱼腩、香葱、豆豉、姜、...

豆豉辣酱油重味醇，香辣可口。如果再加上花生等调配料，会更加香脆。下面小编就将民间豆豉辣酱的做法分享给大家，希望大家喜欢。操作方法（01）准备相关食材：干豆豉洗净后开水锅蒸几分钟；大蒜去皮...

豆豉一种豆制食品。一般用黄豆或黑豆蒸煮以后，经发酵制成，豆豉含有丰富的蛋白质(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%)，且含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质。看到...

油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，其营养价值比生菜高，更远远优于莴笋，主要特点是矿物质丰富。现在小编就来教教大伙如何制作。操作方法（01）...

最近天气骤热，有点不适应，胃口也不怎么好，今天买了条长江子鱼，这种鱼肉质细嫩，味道鲜美，最适合清蒸，但是考虑到清蒸的鱼口感都比较清淡，所以就加入了豆豉香辣酱，蒸出的鱼鲜辣可口，很是开胃。操作...

豆豉焖五花肉是冬天最喜欢吃的一道家常菜，能给寒冷的冬天补充能量，下面一起看看豆豉焖五花肉的做法。工具/材料五花肉、豆豉酱、蒜头、姜、花生油操作方法01准备好所有材料：五花肉一条、...

豆腐的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，维生素，矿物质，豆腐是清热润燥，补血养颜的佳品，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的豆豉蒜苔炒豆腐？希望能够帮助到大家。工具/材料豆腐适量，鸡蛋...

以前大家都喜欢吃肉，买任何肉的时候都要店家把骨头剃得干干净净的，但是现在不一样了，大家都开始喜欢吃骨头了，猪的那个部位最受欢迎？当然是排骨了，可以炖汤，可以炸，还可以蒸，蒸排骨简直是我的挚...

西葫芦的营养价值非常高，含有较多的维生素C，葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高，经常吃西葫芦可以润肺止咳，消肿散结，豆豉的味道也特别清香，将豆豉和西葫芦炒一下，特别好吃。今天小编想要和...

闽南人特别喜欢吃豆豉。今天小编给大家分享一下豆豉压煮五花肉，希望大家都能喜欢，味道非常棒。工具/材料材料：五花肉豆豉蒜头姜八角桂皮香叶干红辣椒腐乳冰糖盐鸡精食用油老抽生抽料酒操...

豆豉焖鱼是一道比较鲜美的菜式，提前半小时把鱼腌制好，这样蒸出来的鱼会更加入味，吃起来也好吃。下面一起来看看豆豉焖鱼的做法哦。工具/材料鱼块、豆豉、香菜、姜、蒜、小辣椒、盐、油、...

工具/材料鱼、豆豉、油麦菜、姜、盐、酱油、花生油操作方法准备好所有材料：鱼、油麦菜一颗、豆豉适量、姜适量。鱼切块，清洗干净，撒少量的盐均匀涂抹在鱼身上，然后再加入适量的豆豉酱汁一...

小的时候家里经常会自己做豆豉，用大蒜辣椒一加工，吃饭香香的。现在我教下大家怎么自己在家做豆豉。操作方法（01）称量好大豆，择出其中的杂质，比如坏掉的。（02）讲择好的黄豆用小火轻炒一下，你也可...

老干妈豆豉辣椒酱是居家旅游必备食品，吃饭拌面佐粥零食都可以用到。那么如何自制老干妈豆豉辣椒酱呢？建议你看看下面的图文。操作方法（01）起锅烧热，分别下花椒、干辣椒炒香炒脆后倒入捣蒜器...

豆豉焖鱼是一道不错的美食，再加上香葱，就是色香味俱全了，用豆豉腌制过的鱼块，完全没有鱼腥味，非常好吃，下面一起来看看香葱豆豉焖鱼的做法。工具/材料鱼块、豆豉、香葱、香菜、姜、盐、酱油...

香菇的营养价值非常高，香菇还可以促进钙和磷的消化吸收，对骨骼和牙齿的发育十分有益，黄瓜的营养价值也非常高，将黄瓜，香菇和豆豉炒一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的豆豉...

简要回答豆豉是用黑豆或者黄豆作为原料，通过特殊工艺发酵而成，豆豉是具有中国传统特色的一种豆制调味品。不少人去餐馆吃饭的时候，经常会看到豆豉蒸排骨这一道菜，他们不了解豆豉是什么？下面...

豆豉鱼炒油麦菜的做法，味道超级棒！操作方法（01）豆豉鱼罐头（02）油麦菜洗净，折断（03）蒜切碎（04）锅中倒油，放入蒜，炒出香味（05）倒如豆豉鱼罐头（06）放入油麦菜，炒熟，可以适当放盐，最后加入豆豉鱼均匀搅拌。就可...

豆鼓鱼是川菜中一道家常菜肴，其主要食材是鲜鱼、潼川豆鼓。豆鼓鱼，鲜香酥软，豆鼓味浓，风味别致，是佐酒佳肴。，豆豉，25克料酒，酱油10克，精盐5克，白糖5克，葱适量，蒜适量， 姜适量，八角1个，辣椒1个操作方...

“蒜蓉豆豉蒸排骨”是我个人认为最下饭的其中一道肉菜。特别是天冷的时候，用热乎乎的刚出锅的排骨汁拌上一大碗米饭，香喷喷滑溜溜，一下子就解决温饱问题了！我最喜欢的是“中间有块骨头”的...

吃货可以没有梦想，但绝不能没有老干妈！今天就教大家一道老干妈豆豉酱。操作方法（01）先把豆豉用少量食用油拌匀，然后上锅蒸20分钟左右。（02）蒸好的豆豉用勺子把它碾压，根据自己喜欢的口感选择碾...

萝卜的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，维生素，矿物质和各种微量元素，经常吃萝卜可以防止便秘，提高身体免疫力，胡萝卜还有补血的功效，将它们和豆豉炒一下，特别美味，今天小编想要和大家分享的是...

豆豉鲮鱼油麦菜是油麦菜和豆豉鲮鱼罐头炒制而成的一道简单家常菜。今天我们简单来介绍一下它的做法。操作方法（01）准备好鲮鱼罐头，油麦菜，大蒜头和豆豉（02）油麦菜洗净后放入锅中焯下水待油麦...