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发表于:2018-05-08
工具/材料鸡胗100克鸡肝100克鸡心150克鸡肠3根青椒1个红泡椒适量、黄泡椒适量、炮姜适量、姜适量、蒜适量、芹菜少许、小葱少许、淀粉适量、盐适量、糖适量、水适量、料酒适量、生抽少...
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发表于:2024-01-13
鸡杂是鸡杂碎的统称,包括鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗(鸡肫)等,鲜美可口,且有多样营养素。中医认为它们皆有助消化、和脾胃之功效。合而为汤,能健胃消食、润肤养肌。操作方法(01)酸辣鸡杂做法:1:用...
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发表于:2020-12-19
今天买了一个鸡回来杀,然后用鸡杂搭配南瓜花滚汤,做出来的菜汤,味道非常美味好吃,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料1个鸡的鸡杂,南瓜花100克,姜蓉、料酒、生抽适量。操作方法首先把鸡...
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发表于:2024-02-25
今天杀了一只刚开始生蛋的土母鸡,杀好搞干净后,煮个鸡杂粥吃先,味道非常不错。操作方法(01)把鸡杂洗干净。(02)然后把鸡杂切好。(03)加姜蓉、盐、生抽、糯米酒腌制几分钟。(04)用一个小锅,装适量煮...
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发表于:2019-12-29
辣炒鸡杂是用鸡的杂碎,鸡心,鸡胗,鸡肝再搭配红干椒,青尖椒炒制而成。鸡心具有养心,补血益气之功效。鸡胗,具有增加人体胃液分泌量,有助于肠胃消化之功效。鸡肝具有补血养生之功效。三者搭配同...
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发表于:2024-01-03
紫苏炒鸡杂这道菜味道独特香浓很好下饭,现在示范做给大家看看。操作方法(01)把鸡杂清洗干净。(02)放进锅里用水煮沸3分钟。(03)捞上来晾凉切好。(04)紫苏、香葱切好。(05)姜片、蒜头、豆酱、老干...
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发表于:2023-11-22
简要回答说到鸡杂,相信大家都经常吃,但相对起来貌似城市里的朋友吃鸡杂会比较少,而农村的不同,它们最大的差别就在于,城市里面买鸡肉很少是自己杀的,都是买现成的鸡肉。而农村人吃鸡肉大多都...
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发表于:2024-01-13
冬瓜炒鸡杂是一道家常菜,做法有点复杂但这道菜非常美味好吃,现在示范做给大家看看。操作方法(01)把鸡杂洗干净。(02)鸡杂用水煮沸再煮3分钟捞到冷水泡洗,然后切片。(03)把冬瓜去皮切成片。(04)姜...
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发表于:2024-02-25
在农村一般杀鸡都会来个鸡杂汤,因为是新鲜鸡杂所以味道非常鲜甜。操作方法(01)节瓜去皮。(02)把瓜里面的籽和心扣出来干净,切成丝。(03)把鸡杂处理干净。(04)切好加盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分...
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发表于:2024-02-25
鸡杂炒得好其实很好吃的,现在示范做鸡杂炒豆角给大家看。操作方法(01)我是买清理好的鸡杂,但回家还要清洗几次才放心。(02)开火把水煮沸倒鸡杂进去煮2分钟。(03)捞上碟子。(04)然后把鸡杂切好。(0...
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发表于:2023-11-22
简要回答常规来说,其实人对于臭的东西都是很排斥的,但在饮食生活中,有不少臭的食物让人吃了还想吃,更是越吃越过瘾的那种,就比如臭豆腐,螺蛳粉,肥肠,猪肚,鸡杂啥的,这些都带有了很浓郁的刺激性气...
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发表于:2023-11-15
简要回答说到鸡杂,相信大家都有吃过,尤其是鸡胗,吃起来脆爽可口,非常的好吃。当然了,一道菜好吃的精华,在于它的烹饪方式和食材的搭配,才能发挥食材最美的味道。在我印象里酸辣开胃的【酸豆角...
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发表于:2016-11-30
今天买一只鸡回来杀,然后首先拿鸡杂和鸡血来滚粥,做出来的成品味道鲜美好吃,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料鸡杂一副,鸡血、姜蓉、黄酒、生抽适量。操作方法鸡杂我就要鸡胗和鸡肝...
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发表于:2018-05-24
工具/材料葱姜蒜,料酒,调料,鸡杂,泡椒操作方法首先准备好各种食材,把葱姜蒜切好备用。把泡椒切成块状,也把鸡杂切成小块小块的。将锅烧干后,倒入油,接着把油煎熟,就把切好的鸡杂倒入锅中翻炒,加...
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发表于:2019-12-06
买回整只鸡,除了鸡肉外,还可以用鸡杂做一道菜。辣椒爆炒鸡杂,加酒去腥,炒出来的鸡杂我觉得比鸡肉更好吃。下面小编就将这道菜的做法分享给大家,希望大家喜欢。工具/材料鸡杂、青辣椒、大蒜...
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发表于:2020-05-24
工具/材料鸡杂2副,荷兰豆150克,姜丝、小米辣、蒜米适量,2勺生抽,1勺料酒,1小勺老抽。操作方法把鸡杂清理干净,荷兰豆撕去老须。用锅把水煮沸,放鸡杂进去灼2分钟。捞上盘子,再用清水洗一次。然...
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发表于:2024-03-06
鸡杂包括鸡心、鸡肝、鸡胗等鸡的内物,营养丰富,有补血、健脾胃、健脑、润肤养颜等功效。这道炒鸡杂的特色:鲜美醇香,咸、嫩、脆爽口。操作方法(01)蒜苗去根须、黄叶,洗净,蒜苗杆斜45度切成2厘...
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发表于:2024-01-08
鸡杂,泛指鸡的内脏,即鸡心、鸡珍、鸡肠和鸡肝之类。鸡杂的腥膻味重,将其与辣椒、泡椒和葱姜蒜同炒,既可以去除鸡杂的异味,还使成菜脆嫩鲜香、辣得人食欲大增。步骤/方法(01)先把鸡心,鸡胗洗净...
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发表于:2024-02-25
今天来个鸡杂炒鲜笋,现在示范给大家看。操作方法(01)首先把鸡杂清理干净。(02)开火倒适量的水到锅里煮开,然后倒鸡杂进去煮2分钟。(03)捞上碟子。(04)切好鸡杂。(05)把鲜笋洗干净切好。(06)切姜、蒜...
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发表于:2024-01-02
在外面粉店吃的鸡杂粉觉得非常好吃,今天也自己学着做,做出来的味道不比外面的差,而且自己做比较卫生,下面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)鸡杂清洗干净后切好,粉丝姜蓉准备好。(02)娃娃菜...
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发表于:2024-02-28
几乎每一个川菜馆子里都有这道“泡椒鸡杂”,几乎每一个四川人都吃过这道“泡椒鸡杂”。作为川菜的一道家常名菜,这道菜可谓是久负盛名。中国人的饮食智慧和对食材的广泛运用又一次体现出...
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发表于:2024-03-06
酸辣鸡杂是一道下饭菜,酸酸辣辣的特别爽口,让人很有食欲,也是一道开胃的菜哦,特别是那些喜欢吃辣的朋友们,据说吃辣皮肤好哦,哈哈……操作方法(01)鸡胗、鸡心、鸡肝、鸡肠洗净,把鸡珍切成花状,鸡...
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发表于:2024-01-07
很多人都不喜欢吃鸡杂,杀鸡的时候直接将它弃之,那是真的不知道鸡杂有多好吃,下面跟着我学做这道爆炒麻辣鸡杂吧。操作方法(01)将处理好的鸡杂用清水彻底洗干净,然后切片,注意鸡肝不能切的太薄...
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发表于:2023-11-24
简要回答说到鸡杂呢,相信不少的朋友都喜欢吃,鸡杂做的好的话,比肉还好吃,即使你很少在家里做饭,相信你在外面也应该有吃过各种,用鸡杂做的菜肴吧,当然了,好不好吃这一点呢,更多的可能是跟据个人...
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发表于:2024-02-25
今天做的油菜鸡杂,味道非常好吃,油菜把鸡杂的香汁吸住,吃起来非常香滑,下面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)把油菜洗干净。(02)鸡杂清理干净,放进开水里灼分钟。(03)捞上盘子用清水泡洗干净...