干豆腐富含蛋白质,尖椒含有丰富的维生素C,今天给大家带来一道尖椒炒干豆腐的家常做法
(01)首先把干豆腐用清水冲洗一遍,然后沥干水分,再用刀切成斜块备用
(02)尖椒洗净后切成斜刀状备用,嫌太辣的话可以把里面的白筋去掉一些
(03)锅中倒入适量的油,烧至七八分热
(04)然后先把尖椒倒入锅中进行翻炒,翻炒均匀后后把干豆腐块也一起倒入,调入适量的盐,翻炒均匀,再调入适量的水稍微焖一焖
(05)最后调入适量味精出锅就可以