丝瓜中含有丰富的营养元素,其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C最多,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品。
(01)新鲜的嫩丝瓜不要刮皮,清洗干净切成片
(02)葱花切好,鸡蛋打入容器中,搅散成蛋液备用
(03)热锅加植物油放入葱花爆香,放入切好的丝瓜片翻炒至变色
(04)加入适量的清水和盐大火烧开
(05)淋入鸡蛋液再次煮沸
(06)关火点香油、撒少许鸡精调味儿,用汤勺子轻轻搅匀即可
(07)装入汤碗中,成品!