用土豆,胡萝卜做蔬菜饼,营养又好吃,胡萝卜含有多种维生素,常吃胡萝卜对眼睛有好处,土豆还具有减肥,美容的功效呢。
操作方法
(01)土豆洗净去皮,胡萝卜洗净去皮。
(02)用插板檫成丝,放入盆中。
(03)葱,姜洗净切碎。
(04)放入葱,姜,盐,五香粉,味素。
(05)放入少许面粉,少量水,面粉的量能把土豆和胡萝卜丝裹上做成糊即可。
(06)不粘锅中倒入食用油,油八分开放入适量面糊,摊平做成小饼,中火烙至,烙好一面,翻过来烙另一面。
(07)蔬菜饼做好了,出锅装盘,色香味俱全。
特别提示
面粉不要放多,放多就会发粘不好吃了。