如何做咸鸭蛋

咸鸭蛋深受我们喜欢，平时在家也会制作，那么咸鸭蛋的制作过程是怎样的呢？

操作方法

（01）准备好鸭蛋，洗干净，晾干。

（02）准备一个盆子或者玻璃坛子，在里面放上盐、花椒、八角等大的佐料，倒入凉的白开水（注意不能直接用冷水）。

（03）等盐已经化开，放入鸭蛋，也可以先放鸭蛋再倒入凉的白开水。

（04）密封起来，等20多天就可以食用了，如果想要咸鸭蛋出油，可以加点白酒。