怎样快速刀切蓑衣黄瓜

如何自己在家就能将黄瓜切成饭店那样的蓑衣黄瓜？

操作方法

（01）准备一根较直的黄瓜，用水洗净，再用两根筷子跟黄瓜同向放在黄瓜两侧。

（02）接着用刀垂直将黄瓜切成小薄片，由于筷子在底部的关系，黄瓜不会被切断。

（03）接着就将黄瓜翻转，然后用刀与黄瓜成45度角斜着切，尽量跟刚才切厚度一样。

（04）竖直切和斜45度切是黄瓜不会被切断的关键，切好后将黄瓜放在碗里，加入喜欢的调料，就可以开吃啦。