简要回答
青菜烧牛肉的家常做法:牛肉煮熟备用,起锅烧油,加入生姜、干辣椒爆香,加入牛肉翻炒片,加入料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、耗油,翻炒均匀,加入小葱,加水没过牛肉,大火烧开转中火焖半个小时,加入青菜,加盐、鸡精、白糖,翻炒均匀,青菜炒至断生即可。
牛肉是一种非常常见的食材,味道鲜美且营养丰盛,含有丰富的蛋白质,氨基酸,自己在家煮饭的朋友们,时常变更买不同的肉类食材烹饪,那么必然就少不了偶尔吃一吃牛肉,那么怎么做牛肉好吃又简便呢?以下内容分享青菜烧牛肉的家常做法。
详细内容
牛肉洗净切片,煮熟备用。
起锅烧油,加入生姜、干辣椒爆香。
加入牛肉翻炒片刻。
加入料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、耗油,翻炒均匀。
加入小葱,加水没过牛肉,大火烧开转中火焖半个小时。
加入青菜,加盐、鸡精、白糖,翻炒均匀,青菜炒至断生即可。