关于家常的知识

除夕可是算是中国人眼中最重要的一天，因为在这一天一家人会会团聚，会一起帮忙打扫卫生，会在这一天一起做饭也就是俗称的年夜饭。那么关于除夕年夜饭的菜谱也是非常的讲究，想知道年夜饭的菜...

红烧肉作为大众皆爱的一道荤菜，当然也有它不同的做法，不管怎么做都觉得好吃。下面，教大家无油红烧肉的家常做法。四步做家常的无油红烧肉（01）将五花肉入凉水加热焯干净，撇掉浮沫、脏东西（02）将...

有机菜花是近来市场上比较热销的蔬菜，虽然价格比普通菜花贵一点，但其营养价值很是丰富，无公害，很是环保，口感相对很好。今天给大家介绍一种“有机菜花的家常做法”简单易学，爽口美味。操作方...

做肉末蒸蛋的时候多剁了一点肉，家里有点龙口粉丝，便做了肉末粉丝，这个菜如果用苕粉再加点酸包菜味道会更美。操作方法（01）备好食材，粉丝提前30分钟折断温水泡发（02）肉末加淀粉、胡椒粉、酱油、...

藠头/荞头炒鸡蛋是咗嚛小时候最喜欢吃的菜了，爆炒香极了。可惜深圳这边没有家乡那种小荞头，只好买那种大的充当解馋啦。。下面介绍简单做法操作方法（01）市场上买荞头，洗干净。注意别买太老...

京酱肉丝可以说是非常家常的一道京味菜。软嫩油润，酱香浓郁，是我家小儿最喜欢吃的菜式之一，偶也非常喜欢这道菜，搭什么主食都可以，可以算作是百搭家常菜了。操作方法（01）准备好肉和大葱、甜面...

这是搬家之后第一次吃火锅，话说做火锅的电磁炉还是昨天买的呢，这酸菜鱼虽说没费多大事，但味道好就可以了，一家人围坐在一起，感觉很温馨。操作方法（01）将买来的鱼去掉内脏，切成小块（02）在锅中放入...

菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花是一种营养非常丰富的蔬菜。今天教大家制作干锅有机菜花的...

今天炸藕合子，好久没吃了，昨晚上就拿出了肉馅儿解冻，今天是个好日子--炸藕合操作方法（01）将葱姜碎，盐，料酒，花椒水（根据肉馅儿的多少来添加）生抽20ml，白胡椒粉2克，十三香粉3克，淀粉2大勺，食用小苏打1...

周末美食1，健康，美味，快乐！自己做的，感觉总不一样！吃的放心，做的愉快，又可以充实空余时间，为您和家人的健康，在空余的时间学做一份不会的或爱吃的美食，合家欢乐！操作方法（01）1.没有厨房秤的就用如图：3...

话说每次去外面吃饭，一般都要点个蚂蚁上树，在家里也尝试过N回，可是每次都很本事的炒成一团糊，怎么也炒不出饭店的感觉，没那本事，咱就只能往菜上动手脚，放多多的青菜炒起来粉丝就不易糊了，只是...

圆圆的青豌豆，在我们老家叫做旭秧子，是和蚕豆同期成熟的作物，因其皮薄，是比嫩蚕豆还要受欢迎的季节性美食，下面小编来分享其家常做法。操作方法（01）先将豌豆米从豆荚中剥离出来，淘洗后放在汤锅...

菠菜中含有丰富的维生素C，营养价值特别高。凉拌菠菜又叫做减肥菜，很健康的一道凉拌凉菜，有消除脂肪的作用。想要保持苗条身材的朋友，多吃凉拌菠菜，是个不错的选择。香醋中有一点点的酸味，加...

喜欢吃炸里脊的朋友看过来，其实不仅仅只是在外面买的好吃，自己在家做的感觉比外面买的更好吃，关键是吃着更放心！操作方法（01）先准备好一块优质的里脊肉（02）然后切成细条状，像女生小拇指粗细长短...

步骤/方法（01）腐竹用温水泡透，取出，斜切成段。（02）木耳泡透，去根，撕成小朵，胡萝卜切片。菜心洗净，一切两半，用热水焯过。（03）锅内加热油烧热，炒香葱，姜，放入腐竹，加清汤略烧，加入调料调匀，放入木耳，胡萝卜，...

出去饭店吃海鲜很喜欢点椒盐虾，很香很鲜。一直都想回家自己尝试做一次。可是又害怕开油锅，就一直都没敢做。之前买了活鲜虾大都是图方便做了盐水虾或是糟虾。今天看见有活的皮皮虾，买回来...

首次尝试自己做肉肠，只因为我的宝贝喜欢吃肉肠，自己做零添加，更健康，更美味。无论是蒸着吃，还是煎着吃，烤着吃都特别美味操作方法（01）准备食材。我超市买的猪后腿肉，让店员帮忙搅好的肉糜。(如...

萝卜炒粉条是我的最爱啦，胡萝卜和白萝卜相比，偶最爱白萝卜了操作方法（01）白萝卜，粉条备好，（可选择放点五花肉）（02）粉条用热水焯好，白萝卜切成条状备用（03）锅内放食用油，至七分热（04）然后爆香葱、姜（05）然...

糯米面的做法有很多，现在让我来教你怎么用糯米面做蒸蔬菜糯米饼。让你吃了第一次保证还想着第二次操作方法（01）首先准备好材料，比如青瓜，萝卜。大白菜什么的，都可以。（02）然后把蔬菜切碎，记得切...

带鱼的做法很多，今天和大家分享红烧带鱼的做法。这道菜是鲜咸口味，略带一点酸甜味，所以吃起来特别下饭！希望大家喜欢！操作方法（01）先将带鱼去头、鳞和内脏，减去鱼鳍和鱼尾。洗净，切成6厘米左右...

今天家里吃莲藕炒肉，好久没吃了，今天吃下感觉这莲藕特别的脆滑，和肉一起炒特别的香，你是否也爱吃莲藕；莲藕能做的菜也特别多，可以清炒，可以煲汤，可以炒肉，也可以凉拌，脆脆的，吃起来特别的爽；今天吃...

现在随着生活水平的提高，科技的日益发达，调味料也是层出不群，各式各样。对于生活在都市的我们，平时工作繁忙，做饭时难免会借助于各式调味品，来增加食欲刺激味蕾。其实仔细看看商品成分，越是能...

年糕是中国汉族的一种非常传统的美食，一般在农历新年的时候，人们都会做一些年糕来吃，一般是用糯米做成的，年糕一般分为红、黄、白三色，寓意着一年比一年好，一年比一年高的意思。但一般年糕的...

吃货们、美女们、贤妻良母们你们有福了，现在我就告诉你们如何做出一道凉拌莲藕，说起这道菜，那是曾经火遍大江南北，就连乡下人都知道的，我知道你在想什么，现在就开始做这道菜吧！~\(≧▽≦)/~...

虾是我们生活中的一道美食，小编为什么放在这里，因为小编要介绍几种鸡尾虾的做法，大家的吃饭也不一样，或者需要改改口味了。操作方法（01）白芍鸡尾虾基围虾洗净，剪掉脚、须。在锅中放适量水使水...