关于家常的知识

吃货们，告诉别人，我们不会吃 我们还会做操作方法（01）葱切段，大拇指长短。蒜拍碎，姜切片。土豆切块（02）鸡块过水，控干（03）油锅稍微热就放糖，小火不停搅拌（04）烧到微微起泡的时候倒入控干的鸡块（05）鸡块...

操作方法（01）步骤1.主辅料：尖辣椒、蒜、葱2.把尖辣椒洗净、切碎。3.放入碗中。4.把葱洗净切段。5.把葱和尖辣椒放在一起。6.加适量的盐、味精。7.搅拌均匀，腌渍10分钟8.准备炒制蒜油：把蒜切...

家常炒鲍鱼制作方法操作方法（01）将活鲍鱼黑边用小刷子刷洗干净。（02）去除鲍鱼内脏和杂物，用勺子将鲍鱼肉沿鲍鱼壳挖出来。（03）将鲍鱼放到温水中浸泡45分钟。（04）取出，将浸泡好的鲍鱼切成薄片（05）青...

牛排怎么腌制家常做法操作方法（01）我用的是冻牛肉，减冻10-18小时（02）不要全部化冻，软冷冻状态就可以切了，这样特别好切。如果你刀工好可以全部化冻在切。如果你用的是新鲜牛肉得冻成算冷冻再...

鳊鱼因其肉质嫩滑，味道鲜美，是中国主要淡水养殖鱼类之一。营养价值：鳊鱼具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。清蒸鳊鱼，调味料简单，低盐低...

海带丝的做法其实很多种，也很简单操作，那我们来看看最常见的几种。操作方法（01）第一种，凉拌海带丝，把海带丝用水泡散，把蒜切成碎末，把海带丝放入锅里煮几分钟，捞起控水，把锅洗干净倒入适量的油，蒜...

肉丸子，其实在我家不是很讨喜的菜，每次做点儿也就是刚出锅的时候大家爱吃，但一不留神总会做多一些，然后就会冻在冰箱里哪天赶时间的时候拿出来凑一个菜。不爱吃肉丸子的原因就是因为是纯肉...

我来教你挂面蒸卤面的家常做法，希望能够为你带来帮助。操作方法（01）具体做法:1、蒸面条:蒸锅水开后，放上干笼布，把挂面条中间对折，均匀平铺在锅内，面条要十字交叉摆放，防止粘连。大火蒸15分钟...

在东北骨头馆满街都是，酱骨头也是大家比较喜爱的食物之一。操作方法（01）准备骨头（脊骨棒骨各1kg）（02）水没过骨头浸泡2小时（半小时换一次水）（03）准备配料（04）配料中，除了炖肉料，把其他调料配成酱汁（05）水...

洋葱拌木耳几乎是每个家庭都常吃的必备菜，做法简单，但又营养丰富。洋葱拌木耳老少皆宜，常吃对身体非常有益。操作方法（01）我们先把木耳用温水泡发。泡发好后洗净备用。（02）烧开水把木耳用开水...

花菜是一种大家在日常生活中经常吃的一种蔬菜，花菜是一种让人厨艺大开的食物，当我们面对花菜的时候究竟有哪些烹饪方法呢？下面就来为你介绍！茄汁花菜食材：花椰菜250g、葱适量、盐适量、水淀...

马面鱼有着非常高的营养成分，在南方也被叫做橡皮鱼和剥皮鱼，那么在潮汕地区呢，它还有个俗名叫迪仔。今天小编就为大家带来一道香气扑鼻的马面鱼。今天给大家带来的菜呢，口感偏麻辣。这个季...

黑鱼是一种营养丰富的鱼。今天教你地锅黑鱼的做法。步骤/方法（01）黑鱼一条洗净斩段（02）加入一大勺的干面粉，晃动小盆，让黑鱼块均匀的粘裹上一层干面粉（03）油温放入黑鱼块，小火慢煎一面煎至微黄...

煮面条其实大家都会做，做法也是非常的多，可是同样是面条，怎么做才会让它更加好吃呢？今天我教大家做一道看着非常美味而且又特别简单的家常油泼面。操作方法（01）首先取新鲜的菠菜去根洗干净备...

虾是我们生活中的一道美食，小编为什么放在这里，因为小编要介绍几种鸡尾虾的做法，大家的吃饭也不一样，或者需要改改口味了。操作方法（01）白芍鸡尾虾基围虾洗净，剪掉脚、须。在锅中放适量水使水...

家常豆腐再平常不过的家常菜啦，但是怎么做才能做得好吃呢？现在我就把我的心得分享给大家，使其口感更佳。操作方法（01）选材一定要新鲜的，豆腐要选卤水豆腐。正所谓炒菜七分看选材，三分看手艺。...

好吃营养，做法简单，家常做法家常味道。操作方法（01）猪大骨用清水洗净备用。锅中放入清水倒入猪大骨放入少许料酒焯水。（02）然后捞出用温水冲去浮沫备用。（03）准备大料，葱姜蒜，八角花椒和香叶。（04...

洋葱有许多做法，今天我们要做的是一种家常的做法，既香又不会腻，那就是用青椒来素炒洋葱。我们开始吧。操作方法（01）首先，将食材都准备好。需要一个洋葱，三个青椒，将洋葱去皮洗净后切成均匀的小...

这是春夏野地里到处生长的野菜，每年春季都有好些人到麦地里、地头田间、草地里去挖野菜，听说苜蓿菜以前是拿来喂牲口的，现在吃惯了大鱼大肉的城里人，也把它当成里家常蔬菜了。  苜蓿菜喜...

在家经常偷懒不想做饭。下面给大家介绍一款懒人菜，超级好吃，超级方便。操作方法（01）材料全部备齐切片。（02）锅里烧水，将主料全部煮熟捞出，但不要煮的太烂。（03）油锅热油，加火锅底料，再加各种调味料...

初次听说“啤酒鸭”这道菜时，颇为惊讶，竟然可以用啤酒来料理鸭肉？？！！一直认为风马牛不相及的两种食材，经过细火慢炖后就像施了魔法般的变得美味无比，令人食指大动，不得不赞叹厨师们的丰富想像力...

枣泥山药糕是福建南平传统的汉族糕点小吃。枣泥山药糕也是《红楼梦》中一美食，为秦可卿病中所服之滋补品。枣泥山药糕易于消化，味道清甜。操作方法（01）1、先将红枣和山药洗净，再把山药切成...

在长江中下河地区，河流众多，水草丰美，鲫鱼是最常见的淡水鱼；它味道鲜美，肉质香嫩，富含丰富的蛋白质、钙、铁，吃鱼使人聪明、健康，特别是孩子吃鱼利于大脑的发育。今天，小编分享的是家常炖小鲫鱼...

香喷喷的干锅麻辣藕的做法操作方法（01）莲藕洗净，切成片，用清水加两三勺白醋泡一会儿。（02）姜切一片就够用了，干辣椒切段，放一边备用。（03）锅中倒油，烧至8分热，下姜片、干辣椒、花椒、八角，关小火炒...

现在天气越来越凉了，每天的餐桌上若是有一锅汤，如果还是热气腾腾、香气扑鼻的骨头汤的话，那就更好，快来看看怎么做家常的排骨莲藕汤吧！操作方法（01）准备食材：排骨买回来后，先在水管下面冲洗，洗掉...