关于豆腐的知识

豆腐卷营养丰富，味道好。那么豆腐卷怎么做更好吃呢？下面推荐一道炒豆腐卷的做法，希望大家喜欢。操作方法（01）豆腐卷清水洗净。（02）将洗净的豆腐卷切成片。（03）青红辣椒切成片。（04）大蒜去皮洗净麿...

豆腐的种类越来越多种，今天小编给大家分享的这种豆腐叫做素豆腐，跟普通的老豆腐长得有点像，但是摸起来比老豆腐要结实很多，口感很好。现在小编给大家分享一下青椒炒素豆腐，希望大家都能喜欢...

红烧豆腐是一道经典的特色名菜，豆腐作为中国传统的、大众化的一种豆制食品，在一些古籍中都有记载。当然，红烧豆腐也有很多种做法，怎么做才好吃呢？操作方法（01）葱切成葱花，姜切丝，蒜切成小块（02）清...

豆腐中含有铁、钙、磷、镁等多种微量元素，还有糖类、植物油和丰富的植物蛋白，有极高的营养价值，有着“植物肉”的美誉。同时豆腐也非常容易被人体消化吸收，消化吸收率在95％以上，但是若将豆腐...

日本豆腐的口感非常好，而且营养丰富，大人和小孩都可以吃点。今天小编给大家介绍一道番茄平菇日本豆腐煲。操作方法（01）我们今天用的主要原材料为平菇、番茄、日本豆腐；番茄提前清洗干净，切成...

豆腐是大家最熟悉也是最常见的食物之一，它可以做出各种不同的美食，比如豆腐汤，麻婆豆腐等等，那么它是怎么做出来的呢，下面就来说一下制作豆腐的过程。操作方法（01）首先先取出一些黄豆，倒在一个...

魔芋是世界上富含可溶性膳食纤维最丰富的一种植物，膳食纤维是人体所必须的营养元素，据调查显示中国人的饮食习惯中，摄取的膳食纤维远远不足。吃魔芋可以补充人体所必须的膳食纤维。但是，生...

平菇是食用菌菇中最普通的一种，价廉物美，出现在老百姓餐桌之上的几率非常高，平菇的做法比较多，可以炒菜，也可以炖汤，平菇毛豆炖豆腐就是其中一种，口感鲜香，嫩滑爽口，非常美味。经常食用平菇对身...

香菇炖豆腐是一道家常菜肴，主要材料为香菇和豆腐。其制作简单，口味鲜美，营养丰富，老少皆宜。下面小编就把香菇炖豆腐的家常做法分享给大家。操作方法（01）香菇去掉根茎用水清洗干净菌盖上面的...

炒白菜豆腐是一道做法简单的快手菜。白菜与豆腐同炒，颜色淡雅，口感清爽。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。操作方法（01）准备一块豆腐，清水浸泡后切成块。（02）起锅烧热，下油，下豆腐块两面煎...

口味：香菜谱难度：炒(初级)所需时间：30分钟作材料：（01）豆腐(一块)、虾仁或者鲜虾(10只)、蛋清(一个鸡蛋)、姜片、葱丝、盐、料酒、水淀粉、香油、生抽。制作步骤（0102）1、将豆腐切成小方丁，放入...

日本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋...

美食厨房，“乐”在其中，给生活加点料。豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，含有丰富的蛋白质，有降血压，降血脂，降胆固醇的功效。其做法多种多样，今天小乐用豆腐给大家做一道很普通的家常菜——...

其实纸豆腐有点像小灯笼O(∩_∩)O~，也可以吹着玩，嘿嘿，一起来学习怎么折纸豆腐吧。操作方法（01）准备好纸张、剪刀，并把纸张裁剪成正方形（如图所示）。（02）将正方形纸张对折、再对折，然后分别沿着两...

皮蛋豆腐好多人都喜欢吃，这道菜美不美味主要就是看怎么调汁，接下来介绍一下皮蛋豆腐的调汁方法。操作方法（01）首先准调味料，调料很多，注意记清楚：葱姜蒜、老抽生抽、耗油、淀粉、盐糖鸡精、陈...

干豆腐是东北特色菜，下面教你用干豆腐做菜。操作方法（01）干豆腐切条。（02）锅中烧开水，放入干豆腐煮一会儿，捞出控干。（03）五花肉切片，葱姜切碎，尖椒切条。（04）锅中烧热油，下五花肉煸炒，再放葱姜，干豆腐...

文思豆腐是一道有着悠久历史的淮扬菜肴，它选料极严，刀工精细，软嫩清醇，入口即化，同时具有调理营养不良、补虚养身等功效，是老人、儿童选择的上好菜谱。操作方法（01）红彩椒洗净，切丁备用；将嫩豆腐...

韭菜炒干豆腐是一道东北特色小炒，用材和做法都非常简单，但却有其独特的鲜香味道，下面小编就介绍一下韭菜炒干豆腐的家常做法。操作方法（01）韭菜清洗干净，控干水分，切成寸段。（02）干豆腐用水冲一...

豆腐的做法多种多样，今天就来给大家介绍一种炖豆腐的家常做法，以来来看看吧。操作方法（01）豆腐切块，用盐水浸泡15分钟。（02）香菇洗净后切片，胡萝卜切丁，葱切花。（03）倒少许油到锅中，烧热后将胡萝卜...

入夏时节来一份皮蛋豆腐，豆腐的嫩，皮蛋的醇厚，不仅清爽可口，开胃还容易消化，小编简述一下皮蛋豆腐的凉拌做法操作方法（01）皮蛋去壳洗净后，切成月牙儿状，（02）内脂豆腐反扣在桌上易于取出，切块装盘（03...

“豆腐”英文怎么写？中国国家译写标准诞生！请在一米线外等候被翻译成pleasewaitoutsideanoodle，开水间被翻译成openwaterrooms，在公共场合，一些神翻译屡见不鲜。近日下午，我国首个关于外语在...

如何在家制作香椿拌豆腐，今天小编来教大家最简单的香椿拌豆腐的做法。操作方法（01）香椿洗干净备用，豆腐切成小块。（02）把水烧开，放入豆腐汤8分钟左右，捞出后沥干水，放在盘子里备用。（03）继续把香...

豆腐是相当家常的食材，其营养丰富，老少皆宜。豆腐做法多样，凉拌，红烧，做汤都很美味。将豆腐与香菇一起烧炖，口感层次更为丰富，豆腐嫩滑，香菇鲜美，特别适合能吃辣的老人与孩子。操作方法（01）香菇去...

豆腐的制作呢还是比较简单的，在家就能够享受到自制的豆腐。操作方法（01）将准备好的大豆在水里浸泡六至十二个小时，注意不要超过时间哦。（02）如果在农村呢，就可以磨子将泡好的豆子打磨了，在城市...

白萝卜用来做汤非常的清淡爽口，今天小编给大家分享一道白萝卜豆腐肉丸汤，希望大家能够喜欢。操作方法（01）白萝卜的准备：取一块白萝卜，将白萝卜去皮，清洗干净，切成薄片；（02）肉丸的准备：取适量的肉丸...