(01)半只乌鸡 十颗红枣十颗桂圆 十颗枸杞三片老姜 一段大葱两汤匙料酒 一茶匙精盐
(01)原料:乌鸡半只(太多一顿吃不完,回锅不好)。
(02)姜片三片,大葱一段,红枣桂圆枸杞洗净。
(03)烧开水,转中小火,把乌鸡放入,不要盖锅盖煮三分钟,捞出清洗干净。
(04)砂锅放水,放料酒和精盐搅拌均匀,放入乌鸡。
(05)放入红枣桂圆,葱姜,煲三小时到五小时,出锅放枸杞子。
(06)成品,其实味道还是不错了,添加其他作料反而不好了。