茄子的做法非常多,最简单的就是青椒炒茄子,下面跟小编一起来学习吧。
(01)先准备好食材,茄子,青椒,大蒜,干辣椒等,如图。
(02)将青椒洗净切成丝,如图。
(03)将茄子洗净切成丝,然后放在清水中浸泡10分钟,如图。
(04)将大蒜和干辣椒切好,如图。
(05)在锅里加入食用油,将油烧开,如图。
(06)将切好的大蒜和干辣椒放入锅中翻炒,如图。
(07)将切好的青椒放入锅中翻炒,如图。
(08)再将切好的茄子放入锅中翻炒,如图。
(09)加入适量的盐,五香粉,生抽等调料,如图。
(10)火关小再翻炒片刻,然后装到盘子里就可以吃了,如图。