蚂蚁上树的家常做法

蚂蚁上树是一道名字十分有趣的菜，不知道大家有没有听过或者是尝过这道菜，下面就来给大家分享一下方法。

操作方法

（01）姜，蒜切好，肉剁成末，粉丝泡软。

（02）将炒锅洗净，开火加热。待锅内干燥时，倒入适量油。

（03）油热后，倒入切好的姜，蒜，干辣椒，翻炒。

（04）炒香后倒入豆瓣酱和料酒，直到炒出红油。 放入准备好的肉馅，加少许汤。

（05）煮熟后，倒入泡软后的粉丝和少许酱油。使颜色看起来好看一些。

（06）这时就慢慢煮开，直到水份快干时，加一点花椒粉，出锅。

（07）好了，大家会了吗？