非常好吃的土豆焖排骨

土豆焖排骨是一道家常菜，软糯的土豆配着排骨的肉香，别有一番滋味。

操作方法

（01）首先把排骨剁成小块放入清水中浸泡片刻后捞出备用

（02）锅中倒入适量的水，把排骨倒入锅中焯一遍水后，捞出洗净备用

（03）土豆去皮洗净后切成大小均等的块状备用

（04）锅中放入适量的油，放入葱姜爆香后倒入排骨进行翻炒，调入适量料酒去腥

（05）然后把土豆倒入锅中一起翻炒，喜欢吃辣的可以放入适量辣椒

（06）把炒好的土豆和排骨倒入砂锅中，加入适量的水，调入些盐，味精，胡椒粉，盖上锅盖焖煮20分钟左右

（07）最后把焖煮好的土豆排骨盛出撒上葱花即可开吃啦。