菠菜煮熟了为什么是苦的

简要回答

由于菠菜里面含有大量的草酸，因此我们平时将菠菜煮熟了之后，可能吃品尝的时候，会觉得有一点点苦。建议小伙伴们在吃菠菜之前，事先将菠菜焯一下水。这样能够尽可能的减少草酸的含量。

如果说小伙伴们吃菠菜的时候，感觉菠菜有一点点苦，主要是这个里面的草酸含量比较高，建议小伙伴们不要吃这样的菠菜。

不得不说，菠菜作为绿叶蔬菜，具有众多的功效和营养价值，比如菠菜里面含有大量的植物纤维，能够促进肠胃蠕动，对排便有很好的帮助。

其次小伙伴们需要注意，菠菜里面含有大量的胡萝卜素，能够在人体内转成维生素a，对于维护视力保护皮肤细胞都有不错的功效。

不得不说，菠菜里面也含有大量的维生素C，钙元素，磷元素以及铁元素维生素E等等有益的营养成分。人们适当的吃菠菜能够提供多种营养物质。