大辣椒炒肉是一道简单的家常菜,主要原料是大辣椒 、猪肉 。口味鲜香,烹饪简单,营养丰富。下面小编就把这道大辣椒炒肉的烹制方法分享给大家,希望大家喜欢!
(01)大辣椒去蒂和种子用清水冲洗干净,切成大块儿
(02)葱花,蒜片,猪肉片切好备用
(03)热锅加植物油放入猪肉片煸香出油
(04)放入葱花、蒜片爆香,烹入料酒
(05)倒入切好的辣椒,加入适量的盐和少许生抽翻炒均匀
(06)炒至辣椒断生关火,加少许鸡精调味儿搅拌均匀即可出锅
(07)装盘,成品!