分享一个大盘鸡教程。
(01)土豆切块,青红椒切块,三黄鸡切块。
(02)锅热,放冰糖。起泡放鸡肉。放葱姜蒜。
(03)加适量料酒,下土豆。
(04)加生抽适量,八角,桂皮炒香。
(05)适量十三香,盐。加水。
(06)大火烧开转小火炖半个小时。倒青红椒,翻炒五分钟。备用。
(07)煮面。
(08)煮熟的面条放入盘底。
(09)倒上鸡肉土豆,大盘鸡做好。
食材提前洗干净。