家常菜

黄瓜炒鸡蛋，不失素菜的清爽，又不失荤菜的营养，简单，是家常菜的常客。操作方法（01）将黄瓜放置容器中，洗净。（02）将黄瓜从中间斜切，然后逐一将每段切成片。（03）将鸡蛋打散，放盐备用。（04）开火，放少许油，倒...

卤菜都知道，忙碌的没时间做菜的时候菜市场买一些就可以凑合一顿；味道不错还方便快捷，唯一担心的就是卤菜的干净程度。小编今天要和大家分享一下怎么自制卤汤用来卤菜。操作方法（01）首先，要准...

白萝卜含有丰富的维生素，是一种小人参，常吃对身体非常有好处，用白萝卜烧狗肉，味道格外鲜美，具体做法如下。操作方法（01）将白萝卜洗净切成块备用；（02）将狗肉洗净切成块备用；（03）将姜、蒜、干辣椒、桂...

在寒冷的冬天，吃一点羊肉非常的滋补，今天小编为大家介绍的是羊肉炸丸子，非常的美味好吃，而且可以长时间储存，大家有空一起来做一做吧。操作方法（01）首先我们把羊肉清洗干净，最好加盐洗一下，然后...

营养价值非常丰富的海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，具有清热解毒、利水降压的功效。味道和海带差不多就是形状和口感有区别而且不像海带那么咸拌个麻辣口味的吃着很开胃。操作方法...

美味无法阻挡。操作方法（01）将虾洗净。放在篮子里沥干。（02）将油入锅待有七成热，放入虾。爆炒至变红。（03）放入准备好的葱和姜切丝。继续爆炒。放入盐的调味品，口味看自己，多放少放，等到闻到香味...

怎样自发绿豆芽，豆芽发起来方法很简单，但是还是有几个要点要掌握好才可以。下面来看看吧！操作方法（01）拿一小把绿豆。（02）放入水中泡一个晚上。（03）拿一个有孔盘子在上面铺上一块布。（04）然后把泡...

秋天是吃藕的季节。藕对于女孩子来说，更是一种好东西。毕竟有句老话叫：男不离韭，女不离藕，清炒藕丁（01）藕削皮，切成小丁块，（02）红、绿尖椒洗干净，切块备用（03）起火烧开水，藕丁大火煮1分钟，捞起来过冷...

一提到鸡蛋，大家肯定都会想到韭菜鸡蛋，绝配嘛！那韭菜鸡蛋怎么做好吃呢，一起看看操作方法（01）先准备好食材，（02）将韭菜洗净切段，鸡蛋打散在碗中（03）锅中放油开火，油热将鸡蛋液倒入锅中，翻炒至鸡蛋凝固...

梭子蟹是一种非常美味的海蟹，肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富，富含蛋白质，是老少咸宜的美味，做法也是非常多样。爆炒，炒年糕，蒸食，炖汤，各种烹调方法都可以做成不同的美味。今天小编教大家做一道让...

粉皮是用绿豆粉制作而成，是一道美味小吃。粉皮的吃法多种多样，其可凉拌，也可炒制，还可做成粉汤来吃，但凉拌粉皮是最常见的一种。下面小编就给大家介绍凉拌粉皮的做法。操作方法（01）把做好的粉...

在我们日常生活中，红烧带鱼是一道非常普通的家常菜,估计家家都会做,但是怎样煎得好。也就是怎样煎鱼不脱皮，要做到煎鱼不脱皮,最简单的就是用不粘锅,但是现在对不粘锅有许多质疑,不少煮...

土豆能吸收猪肉的油脂，提高人的口感和食欲，滋味浓醇，饶人舌尖，令人回味无穷。土豆炖猪肉这道菜还具有补中益气、润肠胃、增血液、延年益寿、强身美容、增强记忆力等等。事不宜迟，赶紧过来学...

剁椒是老百姓所熟悉人个道素食美味，喜欢吃辣椒人盆友.每顿饭都离不开辣椒。还有个些盆友不知道剁椒就怎么做人，下面我来说说剁椒人做法。操作方法（01）到菜市场购买红辣椒。去掉辣椒梗。洗...

下面的馄饨的包法是不是非常的漂亮呢?想自己也来学习一下么?那么赶快和小编一起动起手了吧！操作方法（01）第一步，备料胡萝卜先切片再切丝再切丁！（02）第二步，拌肉馅往肉馅加鸡蛋清搅拌均匀！（03）第三...

家里没有主食和菜的话，首先的选择就是最简单的方便面了。操作方法（01）准备个人爱吃的口味方便面1袋，还有火腿肠1根。（02）方便面，作料打开备用，火腿肠切小块。（03）锅里放适量的水，把水烧开。（04）然后...

柴鱼干是冷水性鱼类鳕鱼的干燥制品，其肉质富有韧性，带有芳香味，是一种众多人都喜爱食用的食物。那么，柴鱼干的做法有哪些呢？柴鱼花生粥制作方法/步骤（01）1、花生洗净后，用清水浸泡一晚；柴鱼干洗...

新鲜笋，清香脆嫩，最享受的法子之一就是不加过多调料，让笋退出配角位子当主角。油焖笋，是海派菜肴中的特色菜，浓油赤酱装裹下，汤卤醇厚，糖重色丰，咸淡适口，笋的口感和清香被烘托得淋淋尽致，又入味...

早餐要吃咸口的比较好。所以各类咸粥就是很好的选择。我超市买了两根大骨，炖了一锅高汤，汤分装进保鲜袋，扇骨上面的肉就撕下来，分两份或者三份，放进冰箱，早上拿一份切碎，和米，一起煮，加自己喜欢...

虹鳟长得非常漂亮，金黄色的表皮显得非常尊贵，虹鳟鱼属于冷水鱼。是联合国粮农组织向世界推广的产量高、品质优良的养殖品种之一。虹鳟不仅肌肉发达、肉质细嫩，无肌间刺、可食部分大，而且味...

炒油菜花是每家每户都会吃的家常菜之一操作方法（01）将油菜洗净备，放油先放蒜叶爆炒（02）然后先放菜枝翻炒（03）再放菜叶继续翻炒（04）最后加点薯粉水，放盐翻炒均匀（05）最后再点油翻炒就可起锅装盘了（06...

大葱和鸡蛋是生活中最常见的两样东西，当葱花遇上鸡蛋会发生什么呢？于是乎葱花炒鸡蛋就诞生了。让我们看看详细的步骤吧！操作方法（01）将鸡蛋打在碗中搅拌均匀。（02）葱切成葱花。（03）将葱花放入碗...

我教大家一种简单的炒蚬子的方法，保证做出的蚬子既实惠又好吃操作方法（01）先把蚬子放在水中，浸泡四五个小时左右，确保蚬子把壳里的沙子都吐干净了，这样炒出来的蚬子吃上去不会被沙子咯牙（02）先...

家里大鸡腿的做法操作方法（01）1、准备一只鸡大腿，洗干净，扎上眼然后改刀。这样更容易入味。（02）2、加入葱姜，生抽，腌制料，料酒，抓伴均匀，腌制两个小时。（03）3、取干净的碗，加入适量面粉适量淀粉适量...

山药可是好东西，但是买山药要买对山药。目前我发现有三种山药。1，毛山药，适合烧汤，一煮就烂的那种。2，洋山药，适合炒吃，但是一刮皮后就变色，很讨厌。3，应该也叫洋山药吧，刮皮不变色，很喜欢这个。2...