教你做营养美味的香菇炒胡萝卜

这是一道非常有营养的菜式，胡萝卜被称为是‘菜蔬之王’，并且有小人参的美誉，可以降血压降血脂降血糖，提高人体免疫力，接下来跟着小编一起看看如何制作吧。

操作方法

（01）把胡萝卜洗干净，削去外皮备用

（02）胡萝卜切成细丝，放一边备用

（03）干香菇提前泡发，挤干水，切成丝备用

（04）锅中倒入适量油，油热倒入香菇丝爆香

（05）再倒入胡萝卜丝翻炒至断生

（06）加入适量的开水，盖上锅盖焖至收汁，胡萝卜变软

（07）加入适量的盐和蚝油，炒匀即可出锅

（08）美味又营养的香菇炒胡萝卜就完成了