排骨的味道鲜美，营养丰富，是很好的钙质来源， 平时用来煲汤或红烧都很美味，下面小编给大家介绍下红烧排骨的做法
![红烧排骨的简易做法]( "红烧排骨的简易做法")
工具/材料
排骨 大料 姜 香叶 冰糖 香葱 酱油 黄酒 盐
操作方法
锅中添水，排骨洗干净凉水下锅焯水捞出，排骨焯水的同时，将姜和大蒜洗净切片，香葱洗净切末
![红烧排骨的简易做法 第2张]( "红烧排骨的简易做法 第2张")
![红烧排骨的简易做法 第3张]( "红烧排骨的简易做法 第3张")
锅烧热，放入大料、香叶、桂皮、姜、大蒜翻炒
![红烧排骨的简易做法 第4张]( "红烧排骨的简易做法 第4张")
排骨下入锅中翻炒，炒至表面微黄，然后加入冰糖，小火翻炒
![红烧排骨的简易做法 第5张]( "红烧排骨的简易做法 第5张")
![红烧排骨的简易做法 第6张]( "红烧排骨的简易做法 第6张")
加入黄酒和酱油翻炒均匀，再加入适量水焖烧10分钟，加入适量盐调味，然后继续焖烧5分钟
![红烧排骨的简易做法 第7张]( "红烧排骨的简易做法 第7张")
![红烧排骨的简易做法 第8张]( "红烧排骨的简易做法 第8张")
排骨烧至软烂后，大火翻炒收汁
![红烧排骨的简易做法 第9张]( "红烧排骨的简易做法 第9张")
盛出，撒上葱末即可
![红烧排骨的简易做法 第10张]( "红烧排骨的简易做法 第10张")
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