炒魔芋的做法

想必大家都吃过炒魔芋吧,那大家知道魔芋怎么炒才好吃吗？不知道的小伙伴，快跟随小编一起来看看这款美食是怎样做的吧！

工具/材料

葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱、胡萝卜、魔芋、食盐、鸡精、花椒粉、老抽、葱花

操作方法

将葱姜蒜洗净切段备用。也可以搭配一点胡萝卜片。

将买回家的魔芋洗净切成小片状，注意不要切太厚，太厚会不进味道。

将铁锅烧热然后倒入菜油，在菜油有一定温度的时候加入切好的葱姜蒜和干辣椒爆香。喜欢吃辣的朋友也可以加一些豆瓣在里面。

加入切好的魔芋和胡萝卜片，炒制到没有汁水的时候就可以加入食盐、鸡精、老抽、花椒粉。然后就可以撒上葱花起锅装盘了。