美味的豆子炒肉如何做呢,来跟着我看一看吧。
(01)将买来的豆子洗干净,水分沥干。
(02)准备好肉丝,加一点豆瓣和佐料,肉丝要活均匀。然后放进油锅,炒到七分熟左右捞出。
(03)将豆子放进油锅,加少量水焖煮3分钟左右。
(04)将炒好的肉丝倒入锅中和豆子一起炒,要炒熟的时候放盐巴味精等佐料。
(05)收汁后,起锅上盘。
要控制好火候。