脆皮炸鸡的制作方法

美味、简单、可口

操作方法

（01）是不是很好看

（02）三黄鸡1000克、五香粉2勺、盐两勺、料酒一勺、姜一块、鸡蛋两个、淀粉八十克、白糖一勺花生油适量

（03）买的三黄鸡让店家剁成块状、回家洗净沥干

（04）姜切成末

（05）放入躲好的鸡块放入料酒

（06）加入姜末、白糖、五香粉、腌制30分钟

（07）三十分钟后加入淀粉和两个鸡蛋搅匀，不用加入清水

（08）锅里面多放一点儿油，等6成热的时候下入鸡块炸制金黄色即可

特别提示

注意控制火候