冰糖梨水的熬制方法

其性味甘酸而平、无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆，润肺止咳，对器官和肺部有好的功效。春季是感冒易发的季节，冰糖梨水治疗咳嗽具有比药物还要好的功效，下面就给大家介绍冰糖梨水的熬制。

操作方法

（01）市面上的梨的种类很多，但是熬制梨水最好用雪花梨。明李时珍《本草纲目》记述："雪花梨性甘寒、微酸"，据现代医学研究，雪梨能生津止渴、开胃消食、用雪花梨加蜂蜜或冰糖等制成的雪梨膏、梨糖浆等对急慢性支气管炎有明显的疗效。

（02）将雪梨洗净、去皮、，切成大小均匀的块状。

（03）在锅内放入水，水开后就可以将切好的雪梨放进去了，同时也要放入冰糖。

（04）大概十分钟左右冰糖梨水就熬好了。

特别提示

雪梨不用煮的太烂，软糯以后就可以算熬好了