喝干贝粥能够给人体补充多种生长所需的矿物质,那么怎么制作干贝粥呢?
操作方法
(01)在制作之前将干贝提前一晚上泡发,泡发之后用清水冲洗干净,然后将干贝撕碎放入锅中,再将姜和葱等进行处理,加点儿料酒去腥,再加半锅水。
(02)干贝再次泡好之后将姜片以及葱都扔掉,然后开火将干贝煮开,煮开之后转小火去除干贝的腥味儿。
(03)焖煮十分钟之后,将泡好的米倒入锅中,转大火烧开,用勺子搅动能够避免粘锅。
(04)在熬煮的过程中将配料处理好,粥熬得差不多放入配料,煮熟之后出锅食用即可。
配料可以根据个人口味选择