平菇是一种对身体很好的食品,一般都是下火锅比较多,因为冬天火气比较大,就弄了一种比较清淡的吃法,肉片平菇汤。
(01)把肉切好,平菇切成一小段一小段,葱花切碎。
(02)锅里放少许油,油热,放入肉进行煸炒.生姜也同时放进去。
(03)闻着肉香味了,就把平菇放进去,让平菇多吸入油脂。
(04)加入热水煮,这时可以放入盐了。
(05)煮沸后,加葱花加鸡精,关火,出锅。