排骨炖西红柿汤怎么做（成都的做法）

排骨炖西红柿是一道美味的汤品，做法也很简单，今天给大家介绍一下成都的做法。

操作方法

（01）首先先根据自己饭量选几个西红柿，在西红柿上划上几刀后，放上开水中烫一下捞出晾凉

（02）然后把西红柿的皮撕去后切成块状备用

（03）排骨剁成小块洗净后沥干水分备用

（04）然后把排骨倒入锅中进行焯水，水开后煮片刻捞出洗净备用

（05）葱切段，姜切片备用

（06）然后把焯好水洗净的排骨倒入电饭锅，放入适量的水，葱姜，调入适量的盐，味精，糖，料酒等盖上焖煮一小时左右

（07）待汤汁变白之后倒入西红柿一起焖煮，大概焖煮15分钟即可

（08）最后待汤汁变成红色，西红柿变软出锅即可开吃了。