羊汤的做法和配料

羊肉温补开胃，还可以御寒，下面教你做羊肉汤。

操作方法

（01）羊肉洗净切块。

（02）锅里加适量水，放入羊肉焯水。

（03）焯水洗净后，放入汤锅，下姜片，煮一个半小时左右，出锅前加羊血。

（04）准备好葱姜，香菜，洗净后切末。

（05）羊肉熟后，加入葱姜末和香菜末，加入适量醋，盐，胡椒粉调味，出锅即可。