把胡蘿蔔切成薄薄的片,柔軟又鮮豔,穿在牙籤上,就能做成一朵漂亮的擺盤裝飾花,下面就說說擺盤裝飾胡蘿蔔花的做法。
工具/材料
胡蘿蔔,牙籤
操作方法
準備一根較粗的胡蘿蔔,再準備兩根兩頭尖的牙籤。
用刀將胡蘿蔔切成特別薄的片,這樣胡蘿蔔的柔韌性較好,不易折斷。因爲胡蘿蔔頭尾粗細不同,所以切出的圓片也有大有小。
取一小片胡蘿蔔,向下對摺一次,再橫着對摺一次,用兩根牙籤,交叉地穿過摺好的胡蘿蔔片,成如下形狀,當作花芯。
再取一片稍大的胡蘿蔔片,對摺一下,然後穿在相鄰的兩根牙籤上,當作一片花瓣。
用同樣的方法,把其他的胡蘿蔔片都穿在相鄰的兩根牙籤上,但是每一層花瓣和裏層花瓣之間是交錯的,而且最外層的花瓣要向下翻,取胡蘿蔔片時,裏層的花瓣要用小胡蘿蔔片,越往外,所用的胡蘿蔔片越大,這樣才更形象。