糖醋蒜美味可口,營養豐富,是一道地道的家庭小菜。下面分享一下它的做法。
工具/材料
糖、醋、蒜、鹽
操作方法
大蒜頭處理好,放入盆中,加入適量水、鹽,攪拌均勻,浸泡。
浸泡兩天左右,撈出,瀝乾水分。
盆中放入適量白糖,倒入適量醋,攪拌均勻,勾兌成糖醋汁。
將大蒜頭放入乾淨的容器中。然後,將糖醋汁倒入裝有大蒜頭的容器中,淹沒大蒜頭,蓋上蓋。
醃製一星期左右,即可盛出食用,食用之時,可以加入適量的芝麻油,更加美味可口。