關於蒸蛋的知識

花甲蒸蛋是一道老少皆宜的家常菜餚，它的味道鹹鮮美味，營養又健康，很受家庭喜歡。雖然是一道比較簡單的菜餚，但也並不是每個人都可以能夠做得好。操作方法（01）準備花甲和雞蛋（02）鍋裏倒入適量水...

雞蛋的營養價值非常高，特別是雞蛋黃中含有豐富的卵磷脂、甘油三酯和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，將雞蛋做成雞蛋羹，特別美味，今天小編想要和大家分享的...

蒸蛋可以說是每個家庭餐桌上常見的一道菜，口感嫩滑細膩，營養價值又高。研究表明，雞蛋雖有營養，可是煎和炒，都會讓雞蛋的營養流失。只有煮，蒸才能最大程度的保留雞蛋的營養，因此蒸雞蛋可以說是...

操作方法首先把花蛤放進水裏泡上半個小時，讓裏面的泥跑出來，然後用小刷洗乾淨外殼，準備好，雞蛋，蔥薑蒜，料酒胡椒粉，糖之類的配料。把蔥薑蒜切成絲，放入鍋里加上水，再放入料酒和花蛤。煮到花蛤口...

蝦仁蒸蛋是一種很多人都喜歡吃的美食，那麼如何做蝦仁蒸蛋纔好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！操作方法首先...

十分鐘左右在製作水蒸蛋時一般都是蒸十分鐘左右，這樣的水蒸蛋蒸出來更加爽嫩可口，若想吃老一點的水蒸蛋，可稍微延長一點蒸蛋時間，大約12-15分鐘左右，不適宜蒸的太久，會影響口感，而且也容易將...

工具/材料雞蛋，血橙，香蔥操作方法首先我們要準備一個血橙，兩個雞蛋，一株香蔥。然後用手把血橙搓揉至軟，接着洗淨沿1/3位置切開，如下圖所示。接着往碗中打入兩顆雞蛋並把橙汁壓到雞蛋當中。然...

雞蛋羹簡單又美味，下面教大家用微波爐蒸蛋。操作方法（01）打兩個雞蛋。（02）加入適量水。（03）放入適量鹽和味精，攪拌均勻。（04）放一點雞樅油，然後放入微波爐，微波3分鐘。（05）時間到後如果覺得還有點生，...

在網上買了個蒸蛋器，功率400W，用它來蒸雞蛋，用於補充營養。操作方法（01）加適量的水至蒸蛋器中（02）將雞蛋較大的那頭用量杯底部的針刺出一個小洞（03）也可以加紫薯（04）將開關開啟，等15分鐘左右雞蛋和...

我今兒介紹的這道，做法和媽媽做的比起來稍有不同，比如，把豬肉換成了雞肉，把汽水肉換成了汽水肉蒸蛋。這一道新的做法，吃起來一樣鮮香味美，上面的雞蛋非常嫩滑，舀一勺起來，滿滿的肉汁配上飄香的...

蒸蛋器是我們生活中最常用的超小電器，接下來我們就來講一講家用蒸蛋器的使用經驗。操作方法首先我們要保持蒸蛋器底部的乾淨，因爲如果底部不乾淨的話，傳熱性就不太好。我們在蒸雞蛋的時候...

小小巧巧的蒸蛋器除了能蒸雞蛋之外，還有其他什麼功能呢？不知道了吧？來吧各位，這篇指南告訴你小小蒸蛋器的多功能使用方法，趕緊學習起來吧！操作方法做雞蛋羹蒸蛋器不只是能蒸完整的雞蛋，還可以...

如何做營養又簡單的菜，相信蝦仁蒸蛋算一個很簡單又好吃的菜。平時家裏可以備一些凍蝦仁，找不到菜吃時，能與蝦仁搭配的菜實在太多了，隨便怎麼做，都是一頓好吃的營養晚餐。不過今天家裏正好吃...

龍利魚片蒸蛋是一種很多人都喜歡吃的美食，那麼如何做龍利魚片蒸蛋纔好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！操作...

銀魚蒸蛋和我從前做過的銀魚撲蛋不一樣。銀魚蒸蛋採用的方法，北方人稱“蒸水蛋”，我們南方人則習慣叫着“蒸雞蛋羹”或“蒸雞蛋糕”。蒸雞蛋羹取材方便，成本低，製做難度係數不高加上味美有...

三色蒸蛋操作方法（01）熟鴨蛋和皮蛋分別切成六瓣才改刀成小塊備用。（02）蒸碗內壁刷少許油，把鴨蛋丁和皮蛋丁混合着放進去。（03）雞蛋打散，用勺子颳去表面的泡沫，慢慢倒進蒸碗裏，蓋上保鮮膜。（04）上蒸...

秋葵蒸蛋是以秋葵和雞蛋爲主要材料製作的一道美食。秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等多種營養成分。經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟，有預...

肉末蒸蛋怎麼做纔好吃？其實肉末蒸蛋的做法非常簡單，並不一定要看肉末蒸蛋做法的視頻菜才能學會，跟着肉末蒸蛋的做法圖解一樣可以學得會，相信自己，馬上動手根據自己的口味進行一些細微的調整...

蒸水蛋，很家常的一道菜。看似簡單，但是要蒸出水嫩嫩的水蛋卻非常考功夫。我來教教你吧。操作方法（01）將兩隻雞蛋打入碗中打散，加入1/2茶匙鹽、少許醬油。（02）入約280毫升溫水，一邊加水一邊順時...

媽媽們是不是總是糾結着做什麼樣的食物讓寶寶愛吃又營養呢?今天小編給媽媽們一個建議。操作方法香蔥洗淨，切末備用雞蛋適量，備用蝦仁處理乾淨，洗淨備用將雞蛋打入蝦仁中，加一點鹽，攪拌均勻...

營養操作方法（01）1.準備好食材，海蔘提前泡發（02）將雞蛋攪打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的水攪勻（03）用濾網將蛋液篩入蒸碗中，取一半海蔘切碎放入碗中，用牙籤扎破蛋液表面起泡（04）蓋上保鮮膜水開後小火蒸8-...

現代人越來越講究健康的飲食。今天小編給大家分享一道水蒸蛋的進化版的菜——水蒸蛋豆腐，希望大家能喜歡。操作方法（01）取一個盆，打入四個雞蛋，打散；加入一碗水，再打散，打勻；將蛋液表面的泡沫撈...

銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品，無錫太湖盛產銀魚。太湖以銀魚、白魚、白蝦三味湖鮮之形冠名，故曰：太湖三白。太湖銀魚，長二寸餘，體長略圓，形如玉簪，似無骨無腸，細嫩透明，色澤似銀，故稱銀魚，銀魚肉質...

簡要回答在雞蛋的製作方法中，炒雞蛋、煎雞蛋、荷包蛋、煮雞蛋以及水蒸蛋等都是常見的做法。今天，我們將重點介紹一下水蒸蛋的製作技巧。許多人喜歡吃水蒸蛋，但往往做不好，要麼口感不滑嫩，要...

蝦仁蒸蛋簡介以前我很羨慕人家能把雞蛋蒸得嫩嫩的，後來我知道，其實想做又滑又嫩的蒸蛋並不難，只需三步即可：一是雞蛋儘量打散，二是碗上蓋上保鮮膜，三是用中火。做到這三步，嫩滑雞蛋羹便不再難...