關於水煮的知識

先煎燉湯前鯽魚先煎制一下，是給鯽魚定型，不至於在長時間燉湯中變得支離破碎，而且煎過後魚中帶有脂肪，容易發生乳化反應，使湯汁變得乳白，可以直接水煮。鯽魚湯是比較常見的一種滋補湯，它的味道...

喜歡吃蝦的朋友可以做一道白灼蝦來吃，做法簡單且口感非常好。白灼蝦和水煮蝦可是有區別的哦，想知道白灼蝦是怎麼做的，一起來看看這篇指南吧。操作方法青蝦清洗乾淨之後，用牙籤把蝦線挑去，用...

材料：（01）牛裏脊肉400克、大白菜適量調料：（01）蒜5瓣、幹辣椒8個、花椒一小把、鹽1小匙、水澱粉1大匙、郫縣豆瓣醬2大匙、生抽醬油1匙、色拉油2大匙、姜4片、料酒1匙、高湯適量、花椒麪1匙、...

鹽水煮花生要怎麼做纔好吃，讓小編教給你指南。操作方法（01）購買新鮮的花生用清水泡着，可以讓外殼變軟，用鹽水煮的時候更容易入味到花生仁裏。（02）將花生放入無油的不鏽鋼鍋中，加入適量的清水。...

水煮牛肉真的屬於那種吃一次還想再吃一次的美食，咱們以後別去外邊吃水煮牛肉了，今兒個教大家自己在家裏做水煮牛肉，保證味道鮮美好吃到停不下筷子哦。操作方法牛肉剃去筋，不然口感不好，然後...

簡要回答開水煮雞蛋3分鐘煮熟，冷水煮雞蛋差不多需要8分鐘。此外煮雞蛋時間超過10分鐘，就會破壞雞蛋本身的營養。雞蛋營養豐富，每天早上吃一個水煮蛋，可以很好補充身體所需的蛋白質和鈣。一...

操作方法（01）從來都是開水涮肉片的童鞋，你們哪會知道水煮肉片的美味！！肉片一定是最鮮嫩的，湯汁要自己調的才過癮。。今天教大家最詳細的教程，照着做，新手15分鐘搞定妥妥的水煮肉片食材：裏脊300g...

簡要回答水煮肉片原來這麼簡單，多加這2個步驟，味道正宗一點也不輸飯店，我老公是一個大吃貨，平常喜歡到處覓美食，喜歡享受各個地方的特色美食！老公是南方人，平時除了愛吃粵菜之外，也非常喜歡吃...

水煮肉片是一道大家經常吃到的家常菜。今天小編要和大家分享的是如何做水煮肉片？希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材（1）瘦肉，最好選擇腱子肉爲宜。（2）黃瓜，請選擇通體均勻的比較好。（3）大...

水煮雞胸肉清香好吃，做法簡單，下面就說說水煮雞胸肉的做法。操作方法準備雞胸肉、香菜、蔥、姜和鹽。鍋中放入清水，煮開，將雞胸肉洗淨放入鍋中。在鍋中加入香菜、蔥、姜，大火煮沸，然後開小火...

雞胸肉用來炒菜口感很差，硬硬的很難吃，而用來水煮口感不錯，且水煮雞胸肉屬於減肥大餐，既不會長肉肉還能提供給身體足夠的營養成分。那麼來吧各位，教你做好吃的水煮雞胸肉，一起來看看吧。操作...

花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤面板。操作方法（01）花生用水清洗乾淨，洗到沒有泥沙沉澱爲止。（02）用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭，使花生殼裂開一個小口...

現在川菜和湘菜滿大街都是，其中小編非常喜歡川菜之一就是水煮活魚，既開胃又可口，是非常好的下酒、下飯菜，也是家庭朋友聚餐時很好的選擇之一，其實水煮魚也不是很難做，只要多試幾次，一樣能做出...

簡要回答六月黃適合水煮，因爲六月黃特別嫩，它的腳軟趴趴的，肉質的纖維也比較細。如果直接用水清蒸，蟹黃會滲入到肉裏面，一部分營養成分會隨着水蒸氣直接蒸發掉，這樣吃起來會比較幹吧。所以想...

水煮肉片家庭版教程來啦！味道酸辣爽口，吃着很是過癮哦！下面小編帶你一起動手製作一下吧！操作方法（01）首先我們把準備好的半斤豬裏脊切厚片（02）然後把切好的肉片放入碗中，放入適量鹽，雞精，再打入一...

“水煮肉片是的一種傳統四川菜式，幾乎四川家家戶戶都會做。水煮的特色是“麻、辣、鮮、燙”，吃着非常爽的是那鮮，香，燙辣的感覺,緊接着就是在紅色湯汁中撈一根綠油油的青菜。。。。別提多...

章魚擁有豐富的蛋白質、礦物質元素，可以抗衰老抗疲勞。章魚的水煮做法是怎樣製作的呢？小編就來教教你做做水煮章魚吧。操作方法（01）把章魚洗乾淨，可以把它的爪分開，洗乾淨，瀝乾水分備用。（02）切...

（01）水煮荷包蛋的煮熟時間會因個人口感和蛋的大小而有所不同。以下是對於標準大小的雞蛋的煮熟時間的詳細說明：1.軟煮蛋：煮3-4分鐘-這個時間範圍會使蛋白凝固，但蛋黃仍然液體，非常適合喜歡吃...

簡要回答日常生活中可以水煮的蔬菜有菠菜、金針菇、秋葵、生菜和芥蘭等等。有些蔬菜可以直接水煮，然後再沾醬食用即可，而不用翻炒哦，這樣能夠減少糖分和油分的攝入哦。接下來，小編就和大家...

工具/材料黃豆調味品操作方法根據平時的食用量來準備適量的黃豆，之後將其清洗乾淨後放入盆中，然後加入適量的冷水來進行浸泡，以使黃豆的口感變得軟些。在浸泡一小時後，將瀝掉水分的黃豆倒...

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以爲大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂...

簡要回答在生活中利用水煮菜減肥是比較不錯的方式，通常利用水煮菜減肥能夠有效的減少脂肪和熱量的攝入對於人體來說能夠產生不錯的功效，而吃三個月的水煮菜能夠減少體重10~20斤的樣子，但...

抗結核病操作方法（01）買來螃蟹後，一定要養在水中，讓它充分爬行，充分吞吐，直至吐出肚子中的污物。（02）然後，用刷子，細細刷蟹的正面、背面，洗得乾乾淨淨後，放鍋中煮。（03）待蟹殼變紅，再煮十分鐘左右即可...

天氣漸漸變冷了，適當吃點辣，能夠提味、增溫。今天小編給大家介紹一道水煮五花肉，希望大家能喜歡。操作方法（01）將花菜切成小塊，清洗乾淨；青瓜取半根，清洗乾淨，切成小段；豇豆取7-8根清洗乾淨，用手...

水煮羊肉是一道家常菜品，主要材料爲帶骨羊肉。其做法簡單，肉香不膩，湯汁鮮美，營養豐富。下面我就把水煮羊肉的家常做法分享給大家，希望大家喜歡。操作方法（01）羊前腿一隻斬成大塊清洗乾淨浸泡...