關於茄子的知識

蒜蓉茄子一直是受大衆喜愛的一道家常菜，擁有茄子入口即化的口感和大蒜獨特的清香。有殺菌利體的功效，今天我就來教教大家如何做好蒜蓉蒸茄子。操作方法（01）把茄子洗乾淨，然後切成條狀，將大蒜...

茄子幹，是用茄子切條之後曬制而成，好吃的茄子幹是很多人都喜歡的食材，那麼茄子幹該怎麼曬呢？操作方法（01）用一根繩子把茄子片串起來，放在陽光下曬；（02）直接攤在竹板上，需要經常翻動；（03）陽光特別強烈...

在我們的生活中那，如何操作上述標題的小問題，小編今天就在這裏給大家分享一點我的小，來增加我們的體驗，希望可以給你們帶來幫助。操作方法（01）準備好食材，茄子，麪粉，水，雞蛋，蒜，醬油，香油。將肉洗淨...

蒜泥要與空氣接觸二十分鐘以上，才能充分發揮大蒜素的作用，蒜香也更濃郁。茄子的烹飪小技巧切開的茄子可用清水浸泡，烹製前再撈出來，這樣可以防治茄子變黑。操作方法（01）茄子洗淨去蒂，放入蒸鍋...

夏天做菜就比較懶了，什麼來的快，什麼簡單，什麼不受溫度煎熬，就來什麼。這菜菜是我老媽幾十年夏天都會做的菜，不管是拌麪還是拌飯，都很棒。做菜的人，還是吃飯的人，都不會汗流浹背啦。很簡單的一...

油燜茄子這道普通的家常菜，想必每個小夥伴都有吃過。下面借給大家介紹一下這道家常菜的家常做法吧。操作方法（01）茄子切塊或者切成長條，放在涼水中浸泡可放少許鹽，蔥薑蒜切好備用。（02）鍋中倒...

在這深秋之季,本人爲您奉獻一款菊花茄子,茄子相信每個人都吃過,也都見過,但您知道嗎?茄子有N多個吃法和做法,您也許不相信,茄子也可以做成一道道美味的盛宴,說到這裏您可能流口水了,別...

土豆燉茄子有抗衰老，軟化血管的作用，一起來看看怎麼做土豆燉茄子吧！操作方法（01）將茄子，土豆洗淨切塊，豬肉切片，蔥薑蒜切細。先將蔥薑蒜倒入油鍋中，翻炒。（02）將肉片倒入鍋中，翻炒至變色。（03）炒了一...

琉璃茄子是一道素菜菜餚名稱，色澤清雅，沒有葷腥，爽口清單，利於養生。操作方法（01）1、茄子去皮，切成長方條，均勻裹上打好的雞蛋液，再撒玉米澱粉裹勻，入六成熱的色拉油中小火浸炸1分鐘至表皮金黃，撈...

食材用料：茄子四五根、蒜三瓣、生抽二大勺、老抽一茶匙、醋一湯勺、糖一湯勺、紅辣椒一二根蔥幾根、油適量操作方法（01）茄子洗淨整根放入蒸鍋內，不要切開。這樣才能保證蒸煮後茄子不會怎麼...

茄子大家都知道炒起來很耗油，那小編給大家介紹一種省油又好吃，操作也簡單的好方法，心動不？操作方法（01）先把茄子洗乾淨去蒂，切成二段，再切成細長條放在清水中泡二分鐘後撈出控水備用。（02）再把茄...

維生素C在人體中被消化吸收需要維生素B來協助。茄子是一種很不錯的食材，同時含有維生素B和C。今天小編就來介紹一道茄子土豆煲，希望大家能喜歡。操作方法（01）原材料的準備：將土豆去皮，清洗幹...

茄子是一種常見的食材，做法有很多種，味道也各有不同，今天我們就來介紹一道好吃簡單的清蒸茄子的做法操作方法（01）首先我們把茄子洗淨後，然後切成大小均等的條狀備用（02）然後把切好的茄子條均勻...

Flash是“動畫”的意思，是專門用來製作動畫的軟件工具。現在，我們根據實際的例子出發，來看看如何使用Flash軟件繪製茄子圖案吧。操作方法（01）新建文檔雙擊桌面上的【Flash圖標】，開啟軟件。...

茄子是人們經常會吃的一種家常蔬菜，它能爲人體補充豐富營養，而且能促進血液循環，不過茄子在食用時也有一些需要注意的地方，有些食物根本不能和茄子搭配在一起吃，下面就爲大家介紹茄子不能和...

茄子不好做這誰都知道，但是開啟茄子的做法大全你會發現，排在第一美味的竟然是紅燒茄子，怎麼做才能簡單又好吃呢？下面來看看紅燒茄子的簡單做法吧。操作方法（01）準備兩根新鮮的茄子，洗淨，然後用...

忙碌的時候，做飯就想偷懶。怎樣做菜更節約時間呢？那就做個蒸茄子吧。煮飯的時候，在電飯煲上加個蒸隔，問題就可以這樣簡單的解決了。操作方法（01）將茄子洗淨，去掉頭尾。對破切開，將茄子分成兩塊...

醬扒茄子的版本也有很多種了，今天做這種，用微波爐加熱茄子，不用油煎，相對健康點。步驟/方法（01）準備材料，肉塊用攪拌機攪拌成肉餡，蔥切末，蒜切末（02）茄子洗淨後，切幾刀，頭部不切開（03）放入微波爐中，高...

天茄子是茄子中比較有趣的一種，它是中藥中比較有趣的一種，因爲它是長在比較高的植株上面，所以又被稱爲“天茄子”，那麼這個神奇的天茄子它有什麼功效和作用呢？下面就來爲你介紹一下吧！天茄子...

茄子是喜溫作物，耐高溫結果的適宜溫度爲25℃~30℃，對光周期長短的反映不敏感，只要溫度適宜，春天至秋天都能開花、結果，以露地栽培爲主。操作方法（01）準備好種子，種子需要浸泡、催芽。用1%高錳...

老是去餐館吃餃子是不是應該自己動手做一碗餃子？操作方法（01）往麪粉中一邊加水一邊攪拌把麪粉用手揉勻成餃子麪糰，蓋溼布餳20分鐘後再次揉勻（02）把茄子切碎成小顆粒（03）把切碎的茄子放入盆中，加...

西紅柿燉茄子是一道家常做法的燉菜。西紅柿酸甜的味道和茄子的軟糯味道搭配，使燉菜更加可口。關鍵做法還是比較簡單，更容易上手。操作方法（01）準備食材，一般燉菜儘量使用長茄子，長茄子的口感...

茄子炒鴨肉的做法步驟操作方法（01）鴨肉清洗乾淨，剁成小塊。（02）茄子洗乾淨，切成滾刀塊，撒入一把食鹽醃10分鐘，殺出水分，這樣會很省油的哦。（03）熱鍋，不要放油，對的，不要放油，直接倒入鴨肉，再倒一點料酒...

買了麪粉，想驗一下面粉如何，所以就想擀麪條看夠不夠勁道，就做炸醬麪好了。做出來很受歡迎啊……事實證明淘寶有的東東還是蠻好地……製作步驟（01）1.  準備材料：茄子半個切丁，豬肉餡少許加人...

茄子的烹製方法很多，這裏小編介紹一款家常的風味茄子的做法給大家學習。操作方法01在菜市場裏購買鮮嫩的茄子，紫色圓潤的品相最佳，肉質最好。02將茄子的蒂去掉，然後洗乾淨，用刀切成長條狀。...