這應該是最簡單最快捷的一道菜了。
(01)西紅柿切碎,鴨蛋打散。
(02)起鍋放油,加入鴨蛋炒熟。
(03)把鴨蛋盛出。
(04)鍋內繼續放入西紅柿煸炒,帶西紅柿有點出汁倒入鴨蛋,最後撒上香菜出鍋。
注意雞蛋不要炒的過老。