操作方法
少許把兔肉切成丁,加料酒,醬油,五香粉,鹽,蠔油,澱粉醃製30分鐘,鍋中倒入適量油,把兔肉煸炒到水分收幹撈起
土豆切成塊,青椒切塊,洋蔥切小備用
鍋中倒入油,下幹辣椒,花椒,麻椒炒香下一勺豆瓣醬
再倒入兔肉,洋蔥片,加入生抽,黑胡椒,孜然粉翻炒,再放入土豆,杏鮑菇,香菇,青椒,加少許水,燜熟即可