蒜,可謂是非常好的抗癌之物,大家知道甜蒜怎麼醃製嗎?快來和小編一起看看吧!
(01)首先將買回來的蒜洗乾淨。
(02)放入淡鹽水中浸泡,浸泡48小時也就是兩天左右就行。
(03)兩天後把蒜撈出,瀝乾備用。
(04)找一個碗調製醃製的水,最簡單的就是白糖加醋,三勺白糖,四勺醋,總之醋要比白糖多。
(05)然後找一個密閉的瓶子,把蒜放進去,再倒入糖醋水,蓋上瓶蓋,醃製大概一個月左右就行啦。