炸紫薯球,的方法和步驟,很簡單的!
(01)紫薯洗淨去皮切片入鍋蒸十五分鐘
(02)把準備好的雞蛋打散
(03)蒸好的紫薯微微放涼後壓成泥,依次加入少許麪包糖、白糖、切絲奶酪拌勻
(04)取適量紫薯泥用手掌團成小球,依次粘裹麪粉、蛋液、麪包糖
(05)全部處理好後入油鍋炸至表面微黃即可(出鍋後用廚房紙吸去多餘的油脂)
(06)淋上番茄醬就可以吃了
將紫薯球放入油鍋中的時候一定要慢慢的放,注意燙傷