帶魚富含豐富的蛋白質,具有補脾益氣,潤膚養髮,預防癌症的作用,常吃帶魚還可以保護心血管系統,預防高血壓,心肌梗塞等疾病,今天小編就要和大家分享怎樣做美味的香煎帶魚段,希望能夠幫助到大家。
(01)將帶魚處理乾淨,用清水洗淨,兩面用斜刀切一下。
(02)將蔥,姜,蒜切碎,放入盤中。
(03)放入適量鹽,雞精,五香粉。
(04)再放入一勺生抽,一勺白醋,一勺料酒。
(05)抓拌均勻,醃製30分鐘。
(06)均勻的沾上一層面粉。
(07)平底鍋放入適量油,油溫五成熱,將帶魚段放入,煎至兩面金黃。
(08)盛出裝盤,撒上適量孜然粉,辣椒粉,美味就做好了。