萵苣是營養豐富的蔬菜,我們一般用它炒雞蛋。下面小編要給大家分享的是萵苣紅椒炒肉的做法,這道菜做出來味道非常的贊。大家和我一起來做吧。
工具/材料
蔥,萵苣,肉,紅辣椒
操作方法
首先我們需要把紅辣椒,蔥,肉都切成長條,萵苣切成塊狀,如下圖所示
接下來我們將切好的萵苣放在溫水中,加熱片刻,進行焯水,如下圖所示
當水中的萵苣變色時,我們就可以將其撈出來備用,如下圖所示
接下來我們在鍋里加油,將肉絲放進去進行翻炒,肉絲變色以後就可以撈出來了,如下圖所示
然後我們在重新在鍋里加入適量的油,放入蔥進行爆香,如下圖所示
接下來等蔥的香味出來以後,我們就可以加入紅椒和萵苣了,如下圖所示
當萵苣和紅椒翻炒好了以後,我們就可以倒入準備好的肉絲了,如下圖所示
最後所有的食材都加進去以後翻炒一兩分鐘以後就可以裝盤出鍋了,如下圖所示