今天,給大家介紹包菜炒肉的做法,特別簡單,有廚房就可以做啦!
(01)準備工作:把包菜切碎,洗淨,晾去多餘的水分;將鮮肉和蒜瓣切成片,放少量的鹽和生抽醃製。
(02)把鍋燒熱,放油,下包菜,炒一會(時間看個人喜歡的生熟度),把包菜裝盤。
(03)放適量油,將醃製的肉和蒜瓣以及紅椒放入油鍋中(前面放了鹽,千萬不要再加鹽啦。),放入少量料酒,翻炒。
(04)在肉全部變色前加入包菜一起炒,加入適量醋。