糉子的種類多種多樣,接下來我們就來講一講糯米糉子的做法。
操作方法
要想做好糯米糉子的話,我們需要準備以下材料:糉葉、糉子線、糯米(根據自己的口味我們可以在糯米里面加入一些大棗、蜜棗、紅豆、肉塊)等。
首先我們要先把從市場購買回來的糉葉用清水洗乾淨,放入鍋裏面煮一段時間,等待糉葉變柔軟就可以了。
然後把從超市買回來的糯米用清水多清洗幾次,挑出一些壞掉的糯米,然後浸泡在水裏備用,如果想要加其他的材料的話,我們需要提前準備好,比如說紅豆要提前泡。
然後把煮好的糉葉折成鬥型,然後把泡好的糯米放到糉葉裏面,然後把糉子葉折起來包裹一下,然後用繩子固定。