糖糕非常的好吃,接下來我們就來講一講糖糕怎麼做纔有脆皮。
操作方法
我們在油炸糖糕的時候油溫一定要合適,如果油溫比較低就不會出現脆皮了。
我們在炸糖糕的時候炸糖糕油溫不能高,油溫過高極易爆裂,餡料溢出。
做糖糕的時候我們要用開水燙麪,一邊倒入開水一邊用筷子攪拌,越軟越好,這樣炸出的糖糕才外面起脆皮
炸糖糕的時候油溫要保持在一個溫度,這樣子炸出來的糖糕才比較脆,等糖糕兩面金黃就可以撈出來了,記得要趁熱吃。