關於肉絲的知識

肉絲拌芹菜，是把肉絲炒熟後，放入焯水後的芹菜中配輔料拌制而成，既有炒菜的香味，又有拌菜的清爽味道，風味獨特，特別好吃，下面介紹一下這道菜的做法。工具/材料豬肉100克，芹菜200克。葱，蒜，鹽，味精，...

天氣越來越熱，很多人對食物都提不起興趣，感覺沒有胃口。今天小編就向大家介紹一道下飯菜——香辣小肉絲，雖然做法簡單，但味道超級好哦！工具/材料主要材料：裏脊肉200g、紅辣椒1個、豌豆粒30g...

綠豆芽口感脆嫩，具有解毒，利尿，消腫，補腎等功效。韭黃質地柔嫩，口感辛香，具有補腎益胃，散淤行滯之功效。用綠豆芽與韭黃搭配豬肉同炒，脆香爽口，味道鮮美，營養滋補，堪稱美味。下面介紹綠豆芽韭黃炒...

嫩炒肉絲大家都吃過吧，其實它做法也很簡單，今天小編就給大家分享一下嫩炒肉絲的做法吧。操作方法（01）把肉切成絲，把蒜和姜切成容，加入到肉絲裏面，加入胡椒粉，鹽（不要放太多），打一個雞蛋，加入澱粉，然...

簡要回答酸菜清爽口口，肉絲裏面含有豐富的營養成分，利用酸菜炒肉絲，做法比較簡單，需要準備好對應的食材。烹飪成功之後口感較棒，下面簡單介紹酸菜肉絲的做法。準備對應的食材想要製作酸菜肉...

茄子用來炒、炸、燒烤，味道都很好。今天小編給大家介紹一下怎麼做簡易的茄子肉絲飯，希望大家能喜歡。操作方法（01）取一小塊五花肉，清洗乾淨，切成肉絲狀；（02）取一根茄子，清洗乾淨，去蒂，斜刀切成小塊...

四季豆是菜豆的別稱，含有許多的蛋白質和不飽和脂肪酸，有益於心臟、美容養顏等功效，用四季豆和肉絲一起炒的話十分下飯，下面來學學如何做這道菜。四季豆炒肉絲（01）準備好四季豆，我們需要先將四...

蘑菇炒肉絲，味道鮮美，嫩滑可口，是人們喜愛的一道家常美食，下面小編就給大家介紹蘑菇炒肉絲的做法。操作方法（01）把蘑菇去蒂，放水裏清洗後，用手撕成小朵。（02）鍋內加入適量水，大火把水燒開，把蘑菇入...

雪菜毛豆炒肉絲是最好的下酒菜，也很開胃下飯，今天小編教大家雪菜毛豆炒肉絲的做法，在家裏就可以吃到美味的菜餚。操作方法（01）準備好瘦肉，洗淨將瘦肉切成絲狀，如圖，（02）然後將毛豆洗淨用開水煮5...

扁豆炒肉絲是一道家常菜品，主要材料為豬肉、扁豆。這道菜品的特點是色澤美觀，味道鮮美。下面小編就把扁豆炒肉絲的做法分享給大家，希望大家喜歡。操作方法（01）扁豆擇去兩頭，用清水浸洗乾淨備...

操作方法（01）魚香炒肉絲怎麼做才好吃呢？先看看我下面所準備的材料吧，（很常用的材料哦）豬肉180克、冬筍絲、水發木耳絲、泡紅椒絲、薑末、蒜末、香葱碎（其實差不多就可以了）要用到的調味料：1.醃...

簡要回答蒜薹炒肉絲是一道非常受歡迎的家常菜，它的做法簡單易學，口感鮮美，營養豐富，是一道美味下飯的佳餚。準備好食材包括300克蒜薹，300克里脊肉，5克豆豉，5瓣大蒜，1茶匙食鹽，1湯匙生抽，1湯匙蠔...

操作方法（01）茭白含有豐富的有解酒作用的維生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在,並能提供硫元素,味道鮮美,營養價值較高,但由於茭白含有較多的草酸,其鈣質不容易被人...

木耳蘭豆炒肉絲是一道家常菜，三樣食材搭配，炒出來的成品味道非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）耗油、薑蓉、蒜米準備好。（02）豬肉切成絲。（03）加適量的鹽、薑蓉、耗油、生抽。...

茭白，又名茭筍，菰筍、茭瓜，是我國的特產蔬菜，與蓴菜、鱸魚並稱為“江南三大名菜”。由於其質地鮮嫩，味甘實，被視為蔬菜中的佳品，與葷共炒，其味更鮮。茭白屬性甘、寒，有清熱利濕、利尿的效果，很適...

肉絲炒芹菜是一道最普通的家常菜，不管你怎麼做，翻來覆去的也就是那個味，沒什麼新奇的。不過嘛，今天羊兒做的這道肉絲炒芹菜做法與口感也是完全不同哦，加了一點點調料，肉絲更鮮美，映襯的芹菜越...

操作方法（01）想要吃嫩滑爽口的肉絲，豬肉的選擇非常重要，裏脊肉很瘦但是吃起來發硬發乾，那麼豬後腿肉就是最好選擇了。買來一塊肉之後清洗乾淨，找個酒瓶子或其他器具敲敲整塊肉，讓肉質變得更鬆...

娃娃菜甘甜味美，用來炒飯，味道很好。今天小編給大家分享一下怎麼做娃娃菜肉絲飯，希望大家能喜歡。操作方法（01）娃娃菜的準備：將娃娃菜摘成一葉一葉，清洗乾淨，瀝乾水分，切成小段；（02）五花肉的準備：取...

芹菜炒肉絲的做法圖解讓你學菜更簡單。步驟/方法（01）芹菜切成粗絲洗乾淨備用（02）豬肉切成粗絲,放半勺料酒,小半勺醬油,半勺鹽（03）用手抓勻,淹10分鐘（04）熱鍋如油,放入肉絲（05）翻炒至變色（06）在放入...

香辣肉絲是愛吃辣的人的美味，香辣爽口，超級下飯！對愛吃辣的人來説，香辣肉絲配上一碗大米飯，就能吃的滿頭大汗，暢快淋漓！下面我給大家介紹一下我的做法。操作方法（01）紅辣椒洗一洗，用廚房用的剪刀...

步驟/方法（01）買來的寧波年糕片，放入水中煮熟。（02）白菜切絲，裏脊肉切絲，葱花，薑末都切好。（03）鍋內上熱油，下入肉絲慢慢煸炒至散白，隨即下入葱花，薑末煸炒。（04）下入白菜絲翻炒，小火炒，放入醬油，鹽，味精，...

白菜炒肉絲是一道家常菜餚。主要食材是大白菜和豬肉。下面小編就把白菜炒肉絲的做法分享給大家，希望大家喜歡。操作方法（01）大白菜取白菜幫沖洗乾淨切成細絲（02）葱、蒜剝去外皮洗淨分別切成...

簡要回答將豬肉切成絲，葱薑蒜切末，紅尖椒切成細絲備用。一、家常肉絲：步驟：1、準備材料：豬肉裏脊肉、洋葱、胡蘿蔔、青椒等。2、將豬肉切成細絲，洋葱、胡蘿蔔和青椒也切成細絲備用。3、熱鍋...

簡要回答説到瘦肉，相信喜歡吃的人肯定比喜歡吃肥肉的人多吧！但是瘦肉好吃歸好吃，如果你烹飪不好就會影響口感，會變得很柴，沒有那麼美味了！所以，瘦肉要想做得好吃，那是有訣竅的，具體怎麼做呢，那就...

肉絲拉皮，即東北大拉皮，是經典的東北涼菜。如果選最出名的東北菜，一定少不了它，沒準還能進個前五名。我想，它之所以受歡迎，定是因為它的口味大眾化卻又不失獨到。拉皮的勁道與爽滑，最適合這個...