現在正是大量新鮮土豆上市的季節,為了減肥也為了解饞,今天我就教大家一道紅燒土豆片的製作。
(01)土豆切片備用。
(02)鍋中加少許油,油温約5成熱時,改小火加入蒜末。
(03)加入土豆片,翻炒5分鐘。
(04)倒入調製好的紅燒汁。
(05)再放入水,水要沒過土豆片。蓋上鍋蓋,等收汁。
(06)最後起鍋時放入葱和味精!這樣紅燒土豆片就完成啦!