豬肝含有豐富的鐵、磷,它是造血不可缺少的原料, 豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素,有利於兒童的智力發育和 身體發育。今天我們來介紹一下豬肝應該怎樣煮。
操作方法
(01)新鮮的豬肝買回來放入水中浸泡半小時左右
(02)菠菜擇好洗淨瀝乾水分備用
(03)然後把豬肝切成薄片狀
(04)在豬肝中調入適量的澱粉,攪拌均勻
(05)鍋中加入鹽,料酒和水燒開後把豬肝倒入燙片刻即刻撈出
(06)鍋中放適量的油葱姜爆香
(07)然後把豬肝下入調入適量鹽,白胡椒粉
(08)待鍋開後把菠菜倒入燙熟後調入味精即可出鍋。