愛吃各種各樣的丸子,尤其是豬肉丸子,今天給大家分享一道水煮胡蘿蔔豬肉丸子的做法。
操作方法
(01)首先把豬肉和胡蘿蔔洗淨後,切成薄片備用
(02)葱姜洗淨後,切好備用
(03)然後把上述食材全部倒入攪拌機中攪拌均勻
(04)然後把肉末取出加入適量鹽,味精,胡椒粉,和少許水攪拌均勻,一定要多多攪拌,攪拌時間越長丸子越Q彈,攪拌時順着同一方向攪拌
(05)然後用勺子舀出適量大小的一個肉丸
(06)鍋中放入適量油燒熱,把丸子依次下鍋
(07)炸個2到3分鐘,表皮金黃後即可撈出
(08)鍋中留少許底油,放入適量水,調入適量鹽,味精,胡椒粉,把丸子倒入鍋中煮熟後,盛出,撒上葱花,水煮豬肉丸子就大功告成了。