羊角蜜甜瓜是甜瓜的一種品種,又叫羊角脆,外表蔬菜跟蔬菜很像,可吃起來卻是水果的味道。羊角密甜瓜果肉生食,止渴清燥,還可以消除口臭。
(01)羊角蜜瓜可以切成片吃。削皮後,把裏面的瓤去除掉,切成一片一片地吃,口感十分軟糯,吃起來跟哈密瓜一個味道,但要比哈密瓜更甜一點。
(02)羊角蜜瓜還可以一整個啃着來吃。先把它洗乾淨,削皮後直接連着瓤吃,又甜又清脆。連着瓤吃有通便、通腸的效果,如果你經常便祕積食,可以吃一吃。
(03)羊角蜜瓜還可以做成沙拉。把你想吃的水果和羊角蜜瓜一起切成丁,再倒入酸奶、麥片,用勺子拌一拌,一道美味的羊角蜜瓜沙拉就做好了。
(04)羊角蜜瓜還能做成蔬果捲餅。將羊角蜜瓜切成條狀,然後準備一張餅皮,把切好的羊角蜜瓜、洋葱、生菜、聖女果等食材依次鋪在餅皮上,最後擠上美乃滋,把餅捲起來就可以直接吃了。
脾胃虛寒的人切記少吃羊角蜜瓜,因為它的甜度比較高,對糖有禁忌的人最好諮詢醫生後再吃。