操作方法
需要準備的食材有:豬肚適量,青椒,鹽,糖,豆瓣醬,姜,蒜,大葱,雞精,花椒,醋,食用油。
將豬肚洗乾淨後,鍋中放一半鍋水然後放入豬肚,切點薑片,將豬肚煮熟,然後撈出。
將煮好的豬肚切片,辣椒洗淨後切好,姜蒜葱切成末,這樣食材都準備好了。
鍋中倒入適量的食用油,油熱後加入姜蒜末,豆瓣醬炒香,然後加入豬肚,鹽,適量白糖,要起鍋時放入辣椒,最後加入雞精,少許醋即可。